即使你想要吃得健康,偶尔吃甜食也是可以的。事实上,《2010年美国人膳食指南》(2010 Dietary Guidelines for Americans)允许自由选择卡路里,即来自添加糖或脂肪的食物的卡路里。甘草像红藤蔓肯定可以满足你的需要,吃一些甜的和耐嚼的东西,而不是过多的卡路里或脂肪。
控制热量
一份1.5盎司的红葡萄,无论是原汁红、葡萄藤味还是黑甘草味,都含有140卡路里的热量。一份1.5盎司的甜而耐嚼的糖果是4个原来大小的扭转。当你吃红葡萄时,为了帮助你控制卡路里的摄入,不要直接吃包装外的东西。取而代之的是,拿出四根藤蔓,把它放在另一天或与你的朋友分享。
碳水化合物和糖
红葡萄中的碳水化合物总量因口味不同略有不同,每1.5盎司含有34至36克碳水化合物。红葡萄的糖含量没有变化,每一份含有16克。无论你的饮食中的糖是来自像红葡萄这样的食物,还是来自像水果这样的天然来源,你的身体以同样的方式使用它,作为一种能量的来源。然而,红葡萄树不包含任何促进健康的营养,而水果包含。
无脂肪,低蛋白质
红葡萄是一种无脂肪的食物,每1.5盎司只有1克蛋白质。脂肪和蛋白质都是必需营养素。饮食中的脂肪是帮助身体制造细胞膜和吸收脂溶性维生素所必需的。充足的蛋白质摄入是维持瘦体重和修复组织的必要条件。
钠
红葡萄树不是维生素或矿物质的来源,但它们确实含有少量的钠。一份1.5盎司的原口味、葡萄口味和樱桃口味都含有20毫克的钠,而同样一份的黑甘草口味含有60毫克的钠。至于零食,红葡萄是非常低钠的选择。美国农业部建议大多数美国人将钠摄入量限制在每天2300毫克以下。摄入过多的钠会增加你患高血压的风险。
无糖红葡萄
如果你想限制饮食中的糖含量,红葡萄可以选择无糖的糖果。一份7份无糖耐嚼巧克力含有90卡路里热量,25克碳水化合物,17克苹果醇(一种糖醇),8克其他碳水化合物,1克蛋白质和15毫克钠。糖醇是一种卡路里较低的甜味剂,与普通糖相比,它对血糖水平的影响较小。