与其他酒精饮料相比，红酒并没有太大的形象问题——最近的新闻报道称红酒有助于法国人保持苗条身材，同时又不牺牲高脂肪食物，而其他新闻报道则吹捧红酒对心血管有好处。虽然研究确实支持这样一种观点，即红酒的适度酒精含量和高浓度的类黄酮可能有助于防止血栓和动脉硬化，但它对体重的影响还没有明确定义。
提示
说到酒的选择，红酒对健康有很多好处。虽然有证据表明喝红酒的人更容易保持健康的体重，但红酒可能并不是帮助你减掉多余体重的神奇饮料。
红酒和减肥
增加你的身体活动和做出明智的饮食选择是任何健康减肥计划的两个基本原则。为了给你的身体提供它所需要的，同时注意你每天的热量摄入，营养学家通常建议选择营养密集的食物，或者那些每卡路里能提供更多营养的食物，而不是那些能量密集的食物，或者那些提供很少营养但热量相对较高的食物。
虽然红酒富含有益的植物化学物质，但它只含有微量的钾、铁、B族维生素和其他必需的微量营养素。因为这些微量营养素是在高热量的包装中提供的，一般的红酒就提供这些营养素每5盎司含有125卡路里-红酒不是积极减肥的人的理想选择。
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酒精和体重增加
红酒含有酒精，一种浓缩的能量来源，每克可提供7卡路里的热量。相比之下，你将从一克蛋白质或一克碳水化合物中获得4卡路里，从一克脂肪中获得约9卡路里。当酒精成为你日常饮食的一部分时，为了减肥，你必须补偿它所含的热量。
然而，这并不总是一件容易的事情;2010年4月发表在杂志上的一篇文章生理与行为他指出，当人们与食物一起喝酒时，酒精往往被称为“添加剂”卡路里。也就是说，大多数人在用餐时间喝酒时摄入的热量并不会减少。相反，在吃饭时喝葡萄酒或其他任何酒精饮料会被动地增加你的总热量摄入，如果你习惯性地这样做，会使你的体重增加。
红酒和长期控制体重
虽然红酒在减肥方面不一定对你有什么好处，但它可以帮助你长期保持健康的体重。一项历时8年，对19,000多名中年妇女进行的研究发表在《美国医学杂志》上内科医学档案2010年3月，研究人员得出结论，体重正常的女性适量饮酒，比如每天喝一杯红酒，随着年龄的增长，她们比不喝酒的女性更不容易超重或肥胖。
同样，在一项为女性健康倡议(women’s Health Initiative)开展的为期7年的前瞻性队列研究中，科学家们跟踪了近1.6万名中年女性，研究结果发表在2012年9月的《美国妇女健康杂志》(the women’s Health Initiative)上国际肥胖杂志适量饮酒的女性比不喝酒的女性更有可能随着年龄的增长保持健康的体重。该研究的作者甚至更进一步，指出葡萄酒比白酒或啤酒更有效地防止体重增加。
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红酒的底线
尽管红酒对健康有潜在的好处，但喝任何类型的酒都有风险。随着哈佛大学公共卫生学院他指出:“酒精既是一种奎宁，也是一种毒药。”这取决于你喝了多少。因为酒精对每个人的影响是不同的，就像“适度饮酒”还没有正式的定义一样，对于标准酒的定义也没有统一的共识。
在美国，一杯5盎司的红酒(含12%的酒精)相当于一杯酒。适度饮酒一般定义为男性每天不超过2杯，女性每天不超过1杯。除了可能增加体重之外，饮酒过量还会导致一系列健康问题，包括肝炎症、高血压和癌症风险显著增加。
如果你不喝红酒，也没有必要开始——适度的体育活动和高纤维低糖的全食品饮食可以促进心血管健康，帮助你减肥。如果你还在寻找那种神奇的减肥饮料，试试水——2015年9月发表在杂志上的一项研究肥胖研究发现，在吃饭前半小时喝16盎司的水可以帮助你坐下吃东西时消耗更少的卡路里。