酒精会影响整个身体，包括大脑，神经系统，肝脏，心脏和个人的情感幸福。它的效果直接关系到酒精摄入量。那些影响人体酒精的作用的因素包括年龄，性别，酗酒家族史，以及有多少酒精多久被消耗。
脑部疾病
据美国国家酒精滥用与酒精中毒研究所(National Institute for Alcohol Abuse and Alcoholism)称，仅仅一两杯酒就会导致视力模糊、说话含糊不清、反应速度变慢、记忆力受损以及失去平衡。短期影响消失时，个人停止饮酒，但长期酒精滥用可能会导致严重和衰弱的慢性大脑疾病。
严重的慢性疾病
根据美国疾病控制和预防，饮用的时间超过醇延长时段中可能导致高血压，肝硬化（肝细胞损伤），和胰腺炎（胰腺的炎症）。
宿醉
宿醉是一组喝太多酒，一般早上酗酒，经过一夜后出现不适症状。宿醉可以由疲劳，口渴，恶心，呕吐，头痛，肌肉疼痛，眩晕，脉，灵敏度来表征光和声音，情绪障碍，和眼充血。
癌症
长期饮用与某些类型的癌症，包括肝癌，口腔，咽，喉（语音盒），食道和乳腺的风险较高。醉酒谁也抽烟是在患癌症的风险较高。
出生缺陷
根据该中心疾病控制和预防，孕妇不宜喝酒的，但大约每12名孕妇，美国报告饮酒。暴露胎儿酒精可引起大脑，心脏和其他器官的先天缺陷。
受伤
根据该中心疾病控制和预防，饮水减慢反应时间，并妨碍判断和协调。在酒精的作用下，人可能更多参与机动车事故;暴力行为，如虐待儿童，谋杀和自杀;下降;溺水;烧伤;和火器伤。
依赖
根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所(National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism)的研究，15岁之前饮酒的青少年对酒精的依赖程度是21岁开始饮酒的成年人的五倍。其他因素包括性别和家族酗酒史。
空热量
一个单一的12盎司啤酒，葡萄酒5盎司玻璃，或酒的1.5盎司的镜头具有约150个卡路里。这些都是不包含有益的营养成分空热量。
生活质量较差
饮酒会影响你的财务，专业，情感福祉。长期酗酒是有精神问题，如抑郁，焦虑和反社会人格障碍有关。
死亡
根据酒精滥用与酒精中毒研究所，酗酒是饮酒对一个场合的模式 - 通常在两小时内 - 即提高了酒精在血液中的浓度，以0.08％的或更高。过快，过量饮酒踩下神经系统，引起眩晕，痉挛，昏迷，甚至死亡。