9个简单的4成分食谱，简单的素食餐

从蔬菜到全谷物，植物性饮食富含纤维、维生素和矿物质。但素食食谱有时可能过于复杂(健康需要努力!)作为回应，我们创造了九份食谱，其中只有四种主要成分(不包括盐、胡椒和烹饪喷雾)。所以，如果你觉得自己太忙了，没有时间做饭，或者只是想在几分钟内吃点无肉的东西，你就需要尝试一下这些食谱。

传统的德州-墨西哥玉米片通常是一种油腻的奶酪，富含对你有害的脂肪。每一份通常含有550卡以上的热量。但不是这个版本!我们的食谱是受墨西哥玉米片的启发，加上了中东风味。而且不需要烹饪。你只需要在全谷皮塔饼上加上鹰嘴豆泥(商店里买的就可以了)，彩色的圣母果和新鲜的欧芹。这是一种富含纤维的零食，比普通的玉米片更美味(也更健康)。

相关:纯素传家宝樱桃番茄和鹰嘴豆泥“玉米片”

不，那不是小花。这是一整颗菜花!你会让每个人(包括你自己)都对这道菜印象深刻。它甚至可能会把那些吹毛求疵的人吸引到餐桌前。那好消息呢?这道漂亮的菜做起来非常简单。你只需要把茎去掉，在花椰菜上刷上橄榄油就可以了。撒上迷迭香、海盐和蒜粉，然后放入烤箱烘焙。如果这还不足以诱惑你，要知道十字花科蔬菜——包括花椰菜——含有强大的抗癌硫代葡萄糖苷。

相关:完整的食谱——纯迷迭香烤整个花椰菜

这是一道你会反复吃的菜。这是简单、美味和满足的完美结合。最酷的部分?你要用三种方法来使用青辣酱(对，是绿色的那种):用来炒玉米的液体，用来煮全麦粗麦粉的液体和用来煮黑豆的美味酱汁。就是这样!谁能想到莎莎舞会如此多才多艺呢?如果你想知道:是的，你可以把辣酱算作蔬菜摄入量的一部分。毕竟，这是用西红柿做的。

相关:对于完整的食谱-素食蒸粗麦粉与黑豆和玉米碗

嘿,健身爱好者!需要吸入一些好的碳水化合物来补充能量吗?试试这道简单又美味的亚洲面条吧。你可以煮一些全麦或其他全麦扁面条。然后在面条上撒上瓶装的亚洲花生酱，拌上薄薄的甜椒片，再用新鲜的香菜装饰。你可以从青椒中获得大量的维生素C。

相关:完整的食谱——纯素花生面条加迷你辣椒

你可能喜欢吃酸面包碗里的辣椒。那么18到20英寸长的法棍呢?你可以把一根又长又细的全麦法国法棍切成两半，挖出中间的一些面团。然后你将用纯素辣椒(选择有机罐头品种)，软腰果纯素奶酪和大葱装满每条“船”。接下来是有趣的部分:拿起来吃——不需要餐具(尽管你可能想准备一些餐巾纸)。这艘红辣椒船富含纤维和蛋白质。

相关:纯素辣椒法棍面包“船”食谱

经典的caprese沙拉是由西红柿、马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油制成的。但这对纯素食者来说是不可能的。在这里，你可以用同样豪华的鳄梨代替马苏里拉奶酪。由于鳄梨已经含有大量有益心脏健康的脂肪，最后一点是简单而美味的香醋。这听起来很神奇，但实际上很容易准备。通过使用传家宝番茄，你的盘子将会更加丰富多彩。使用鳄梨，你会得到一个惊人的重要来源的纤维和钾。两者都能促进心脏健康。

相关:对于完整的食谱-纯素Caprese沙拉鳄梨和香脂减少

有什么比素食汉堡更好呢?当然是双层素食汉堡了!如果你从大约100卡路里的馅饼开始，在大多数饮食中肯定有这种颓废的空间。这一点尤其正确，因为这种汉堡并没有充满奶酪或蛋黄酱。烤甜洋葱和微胡椒芝麻菜让这个汉堡格外美味。微芝麻菜到底是什么?基本上是一种更年轻的芝麻菜。一般来说，微绿色植物比它们的“常规”同类植物能提供更丰富的营养物质。

相关:为完整的食谱-双素食汉堡与烤洋葱

有趣的是，罐装食品会给这种有益健康的零食增添新的活力。任何一种罐子都可以，甚至是原先盛有泡菜或果酱(或莎莎酱)的回收罐!将炸好的素食豆撒在罐子里，然后在上面撒上鳄梨酱和pico de gallo酱，这样就可以分层了。加一个盖子，放入冰箱冷藏。接下来，用一个小袋子装满烤玉米片。当你准备出门的时候，带着一包薯片和一罐蘸酱就行了:就这么简单!因为它营养均衡，营养丰富，你可以把它当做午餐享用。

相关:对于完整的食谱——纯素食三层墨西哥酱在一个罐子里

烤肉串上的滑条让这种小吃更加诱人。在这种情况下，这是一个双人滑块的堆栈(想想创造性的约会之夜)。你可以在烤的波多贝罗蘑菇、红甜椒和涂有鳄梨色拉酱的全谷物滚动条中插入一根竹签。蘑菇天然含有维生素D，有助于促进骨骼健康。

相关:对于完整的食谱-烤纯素波多贝罗滑块堆叠

你是否试着在某些时候吃素食?为什么或为什么不?你喜欢只有几种食材的食谱吗?你会尝试哪种食谱?请在下面的评论区与我们分享吧!