根据马里兰大学医学中心的研究，没有研究证明饮酒直接导致胃溃疡。然而，如果你饮用过量的啤酒或其他酒精饮料，你患胃溃疡的风险就会增加。酗酒会导致肝硬化，而肝硬化显然与更高频率的胃肠道溃疡有关。喝任何酒精饮料，包括啤酒，都会刺激胃溃疡并引起疼痛。
溃疡
你的胃会产生足够强的胃酸来溶解胃壁。一层厚厚的粘液通常会将消化过程与胃组织分开。当内层破裂时，就会形成消化性溃疡。不寻常的压力曾被认为是胃溃疡的主要原因，但胃对压力情况的生理反应只会导致突然的溃疡疼痛。幽门螺杆菌通过削弱胃的粘液引起大多数溃疡。其他因素包括阿司匹林等非甾体类消炎药、吸烟、喝啤酒或其他酒精饮料。饮酒会加重胃损伤的严重程度。
疼痛
酒精直接接触开放的溃疡处，并产生更多的盐酸和胃蛋白酶，这两种主要的胃酸，从而刺激胃溃疡。任何能引起胃酸异常产生的食物或饮料都会增加更多伤害的几率。啤酒中的啤酒花有轻微的镇静作用，可以让你的胃得到短暂的放松，但是啤酒花并不会阻止酸的产生。喝大量啤酒产生的酸会刺激正常的胃粘膜，甚至达到恶心的程度。如果你喝了太多啤酒，胃溃疡，你可能会无法控制地呕吐，并体验强烈的烧灼性胃痛。
长期影响
如果你得了胃溃疡并有酗酒的问题，溃疡本身所造成的日益严重的损害可能会威胁到你的生命。由于胃酸侵蚀更深的组织层，血管暴露在消化液中破裂，有时会导致严重出血。如果胃壁出现一个洞，食物和消化液就会渗漏到你的腹腔。溃疡穿孔后残留的细菌会引起腹膜炎，这是一种潜在的致命感染。其他与酗酒相关的胃肠道问题包括营养不良和胰腺疾病。因酒精而加重的胃溃疡，有时会先于胃癌的发展。
治疗
啤酒不能杀死引起消化性溃疡的幽门螺旋杆菌。为了治疗感染，你的医生可以给你开抗生素和酸抑制剂的联合处方。为了帮助治疗过程，你需要避免任何触发不寻常的酸释放，特别是在空腹时。避免喝咖啡、苏打水和番茄汁，以及啤酒，可以减轻溃疡症状。清淡的饮食不能预防或治疗溃疡，但避免辛辣食物可以减少胃痛。问问你的医生你是否还能偶尔喝杯啤酒，但是不要继续喝任何会引发溃疡疼痛的饮料。