胃灼热是指吃了酸性或辛辣食物后，胃酸从喉咙里冒出来的灼热和疼痛感。如果你有规律的经历，你可能会拼命寻找有效的治疗方法。你的医生可以开药，也可以吃非处方药。民间和家庭治疗方法比比皆是，包括吃莳萝泡菜或喝莳萝泡菜汁，以治疗你的胃灼热。这可能不是一个有效的治疗和教育自己可能会帮助你决定它是否适合你。
原因和症状
食道的疼痛也会辐射到你的下巴、胸部、颈部和喉咙。当你的食道没有完全闭合时，胃里的东西会重新浮上来，这是造成疼痛的原因。某些食物更容易引起胃灼热，包括番茄制品、辛辣食品，如墨西哥胡椒、高脂肪食品、酒精、柑橘类水果、巧克力和含薄荷的产品。
莳萝泡菜
有一种民间疗法建议饮用莳萝泡菜汁或食用莳萝泡菜，以帮助缓解与胃灼热相关的疼痛和不适。虽然这种疗法可能对某些人有效，但也可能使你的胃灼热感觉更糟。泡菜的主要成分是醋，它是一种高酸性的食物。你吃的食物越酸，你就越有可能感到胃灼热。如果你有慢性胃灼热，你的医生可能建议你远离高酸性食物，这使得莳萝泡菜不太可能有助于缓解你的症状。
建议
唯一能确定莳萝泡菜或莳萝泡菜汁是否能缓解你的胃灼热症状的方法就是吃或喝这些食物。如果你有足够的勇气去尝试，从小事做起。喝一小口或吃一口泡菜，因为这可能会使你的不适更严重。莳萝泡菜可能与缓解胃灼热有关的一个原因是因为它们含有钠，一种实际上可能对你有帮助的矿物质。卡罗尔·安·林兹勒和肯·德沃在《傻瓜的胃灼热和反流》一书中指出，小苏打可以有效治疗胃灼热，因为产品中的第一种成分是钠。小苏打有助于中和酸，而莳萝泡菜和泡菜汁不太可能做到这一点。
注意事项
事实上，莳萝泡菜和莳萝泡菜汁都是酸性的，这可能会让你在食用它们之前三思而后行。有很多已经被证实的治疗胃灼热的方法，所以和你的医生谈谈，确定哪种方法适合你。同时，少吃不含酸性食物的食物，睡觉时抬起头几英寸，穿宽松的衣服帮助减轻不适感。