溃疡性结肠炎，炎性肠疾病，引起炎症，刺激和溃疡在直肠和结肠的衬里。在症状突然发作期，往往涉及直肠出血，腹痛，乏力和液体或营养流失，饮食正常变得困难。的增加，营养不良这种疾病的风险，因为它会影响消化系统，但你可以管理与饮食结构的改变，并按照医生建议的破坏性症状。
饮食的基础
饮食既不会导致溃疡性结肠炎，也不能治愈溃疡性结肠炎，而且没有专门的饮食来治疗溃疡性结肠炎。然而，消除食物刺激可以帮助减少症状的发作。记录下引起消化不良的食物，当症状发作时避免食用这些食物。保持均衡的饮食，选择不刺激结肠的食物。每天喝足够的水来防止脱水，每四个小时吃少量的食物来保持营养。在症状发作期间，你可能需要减少从生产品和全谷物中摄入的纤维，但当你没有症状时，你可以慢慢地恢复饮食中的纤维食物。
早餐来控制腹泻和抽筋
低纤维、低残留的饮食可以缓解溃疡性结肠炎引起的腹泻和腹部绞痛。在医生咨询后短期内遵循这种饮食，因为它限制了你的营养摄入。早餐可以包括半杯苹果汁，一个炒鸡蛋，一片烤白面包和一面普通的粗面粉。普通的热麦片或冷麦片可以代替粗燕麦，如果你能忍受奶制品，你可以在鸡蛋里加一片奶酪。选择蔓越莓汁或过滤的无果肉橙汁作为苹果汁的替代品。在烤面包上涂上人造黄油或低糖果冻。
低脂肪和低纤维的午餐
限制含高饱和脂肪，因为这些增加的垃圾量通过您的结肠。选择肉类和脱脂或低脂乳制品的精心烹制或招标削减的容忍。午餐可以包括具有生菜切片金枪鱼三明治白面包，1/2杯上侧和介质熟香蕉胡萝卜。加入低脂牛奶或果汁一杯，完成了一顿。取而代之的面包，包装金枪鱼白色谷物皮塔饼或齐齐清蒸鲑鱼或挣扎的鱼的选择。使用草药，辣椒或纯肉汁代替盐食品的风味。
低残留晚餐思路
去皮焗鸡很好地配合煮绿豆和白粒晚餐卷的3盎司。加入蘑菇汤低脂的肉汁味用餐。如果你喜欢牛肉，齐齐精心烹制嫩烤牛肉烤去皮的新土豆和1/2杯的白米饭就在身边。包括1/2杯梨罐头，苹果酱或桃罐头作为甜点。
其他的饮食习惯
在症状缓解，慢慢引入新鲜水果，蔬菜和粗粮同时备份到你的饮食之一。如果有任何的食物引起腹痛，消化不良或肠道并发症，停止进食的食物。您可能发现最适合试验和错误的基础上，你的症状。根据需要，请咨询您的建议和营养师推荐的医生。添加零食，你的饮食，如酸奶，全麦饼干，纯羊毛或苹果酱加一个保湿饮料制造，在两餐之间水果冰沙。