你努力地做蛋糕，然后从烤箱里拿出来的时候，蛋糕又干又脆。蛋糕可能会因为各种原因而崩溃:面糊混合过度，面粉太多，糖不够或起酥油不够。当你烤蛋糕的时候，确保你使用了你的食谱所要求的面粉，预热你的烤箱，在正确的温度下烤蛋糕。不要打开烤箱门检查蛋糕，直到它完全升起。这将有助于确保您下次烘焙成功。但即使是不太成功的蛋糕也可以挽救。
用任何形状的玻璃在碎蛋糕上涂上水果和奶油，做成各种各样的小玩意儿。
图片来源:olgakr / iStock /盖蒂图片社
步骤1
当你的蛋糕从锅里出来的时候，用糖霜把它重新组合在一起。用撒霜器将撕掉的边缘磨平，再把碎片压在一起。然后在整个蛋糕上撒上糖霜，注意不要把你放回去的蛋糕碎片分开。
步骤2
把你的碎蛋糕变成松糕。把蛋糕片放在一个大盘子里或单独的香槟酒杯里，在蛋糕片上放上水果和鲜奶油。
步骤3
在蛋糕上洒上调味酒，让它浸入蛋糕中。这是一个仅限成人的演讲。对于儿童，代之以巧克力或草莓糖浆。
你需要的东西
结霜
撒布机
水果
鲜奶油
香槟酒杯或大盘子
调味酒或巧克力或草莓糖浆
提示
为了防止蛋糕在烘烤后破裂，要等10到15分钟才能从锅里拿出来。如果你的蛋糕粘在锅底，把它放在热湿的毛巾上。把它放在那里几分钟。从毛巾上取下蛋糕盘，像往常一样从蛋糕盘上取下蛋糕。
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