葡萄干和杏仁已遍布历史上许多的喜爱的食物。两者都是营养丰富的食物，可以保存很长一段时间，并且容易运输 - 这将令他们在远古时代有价值的属性。葡萄干和杏仁营养丰富，携带方便的零食，使良好的补充，你的家人的饭盒。您也可以将它们添加到沙拉，煸frys，大米，鸡蛋，烘焙食品和其他配方。
份量大小和卡路里
葡萄干的四分之一杯份量有120个卡路里的热量。这种服务算作果之下农业部美国农业部半杯是我的盘指引。他们建议每天1至1 1/2杯水果的儿童和1 1/2至2杯青少年和成人。
1/2盎司大约12杏仁 - - 杏仁服务有90个卡路里的热量。这种服务算作1盎司蛋白质组，根据美国农业部的我的盘指引。他们建议2〜4盎司对儿童年龄2至8和5盎司蛋白质。从图9至13，青少年和成年人推荐儿童5至6 1/2盎司每天。
蛋白质，脂肪和胆固醇
葡萄干的服务包含1克蛋白质，而杏仁的食物含3克。葡萄干是不含脂肪，但是杏仁是相当高的脂肪含量为每服7多克 - 对于一个2000卡路里的饮食推荐量的12％。这其中大部分脂肪不饱和脂肪。不饱和脂肪被认为是一个“好”的脂肪，因为它可以改善胆固醇水平，并具有抗炎的好处。与从植物来源的所有食品，无论是葡萄干和杏仁不含胆固醇。
糖和纤维
杏仁的服务含1克糖和2克膳食纤维。葡萄干的服务包含2个克纤维为好，但它也有24个克糖。干果是从它是由新鲜水果的集中版本，所以它往往是在高糖分和热量，它就是为什么它如此重要，限制你的消费。它采用1杯葡萄进行四分之一杯葡萄干提供服务的。
维生素和矿物质
葡萄干的服务包含了你每天推荐的维生素C，基于2000卡路里的每一天饮食的2％。它也有少量的除了B-12中，所有的B族维生素，其在强化食品或从动物来源的食品中发现。葡萄干的服务具有每日推荐为钙，每日铁建议的4％和少量的钾，铜，锰，钠和氟化的2％。
服务杏仁包含关于维生素E和少量的B族维生素（除B-12）的成人每日推荐的三分之二。杏仁的服务含有钙和铁的每日值的4％，以及少量的钾，锌，铜，锰等。在自然状态下坚果无钠。