选择巧克力牛奶作为运动后恢复饮料的健美运动员可能比竞争对手有优势。在高强度的锻炼之后,你的身体需要某些营养来补充能量和恢复肌肉。巧克力牛奶提供这些快速碳水化合物和蛋白质,为即将到来的锻炼补充能量。虽然吸引人的补充营销可能导致健美运动员购买最新的恢复饮料,一个有效的补充饮料可以在您的冰箱。
碳水化合物和肌肉
举重会消耗肌肉中储存的糖原。糖原通过像重量级训练课程那样的活动来为身体提供能量。在那次高要求的训练之后,碳水化合物和蛋白质等营养素有助于糖原合成和肌肉修复。IDEA健康与健身协会建议在锻炼后直接摄入碳水化合物,以恢复肌肉中的糖原水平。
肌肉蛋白质和碳水化合物
在一次举重训练中,肌肉纤维会出现微小的撕裂,需要在下一次训练中修复。巧克力牛奶中的蛋白质可以修复肌肉组织中的撕裂。运动后立即摄入蛋白质可防止额外的肌肉组织分解。根据2010年6月出版的《体育科学与医学杂志》的报道,蛋白质与碳水化合物的结合可以促进糖原合成,从而达到最佳补充效果
单醣
巧克力牛奶含有大量的碳水化合物,被归类为简单碳水化合物。简单的碳水化合物包括蔗糖、果糖和食糖。这些简单的碳水化合物为身体提供快速的能量和胰岛素。另一类碳水化合物,复合碳水化合物,存在于面包、大米和某些谷物中。这些碳水化合物以更缓慢的速度释放能量,维持胰岛素水平。简单的碳水化合物通常名声不佳;然而,这些碳水化合物在巧克力牛奶中被发现,对于糖原生产来说,最适合于快速和即时的碳水化合物装载。
牛奶消费时间
根据2012年出版的《医学与运动科学》杂志,喝巧克力牛奶对锻炼有好处的最佳时间。研究人员称,运动后立即饮用巧克力牛奶,运动后两小时再饮用一次,是锻炼后肌肉恢复的最佳方案。食用脱脂巧克力牛奶有助于修复肌肉损伤。2012年12月发表在《国际运动营养学会期刊》(Journal of the International Society of Sports Nutrition)上的另一项研究报告称,在锻炼后饮用脱脂牛奶,有助于女性举重运动员减掉更多脂肪,增加瘦体重,增强力量。