白兰地由白葡萄酒或红葡萄酒制成，通常在橡木桶中陈酿数年，白兰地可以用各种果汁调味。特别是苹果白兰地是由苹果酒和白葡萄酒制成的。苹果白兰地的两种主要类型是Calvados和applejack。如果你有剩余的苹果，你可以自己做苹果白兰地。你可以把苹果白兰地当作甜点饮料来享用，也可以用它来调味甜甜可口的菜肴。
步骤1
把苹果、水和肉桂条放进平底锅里。
步骤2
盖上平底锅，用中火煮10分钟。
步骤3
把糖加到混合物中搅拌直到所有的糖都溶解。
步骤4
把平底锅从火中取出，让混合物冷却。
步骤5
将苹果混合物倒入密封的玻璃容器中，加入白兰地和葡萄酒。
步骤6
把苹果白兰地混合物放在阴凉的地方保存三个星期。在这三周中，每三天摇动一次容器。
步骤7
用粗棉布过滤混合物，然后将过滤后的白兰地倒入玻璃瓶中。把瓶子盖紧。
步骤8
把白兰地放在阴凉的地方再放两周再喝。
你需要的东西
2杯红苹果，切碎
2汤匙。水
3根肉桂棒
平底锅
2-1/2杯糖
3杯白葡萄酒
2杯白兰地
密封玻璃容器
粗棉布
玻璃瓶
加载注释