帕尼尼烤肉机不仅可以用来做三明治,还可以用来烤各种肉类,包括鱼。如果你对烤鱼情有独钟,而且天气不适合户外烧烤,你可以在室内用那家烤鱼机烤鱼。即使是薄的罗非鱼鱼片也可以用这种方式烧烤。除了在室内烹饪的便利性外,panini的制作者也很容易清洗,这使得您的烤鱼成为一顿合适的饭菜,即使是在忙碌的周末。
鱼在意大利煎饼机上煮得很好。
图像信用:奥兹古尔·科斯昆/伊斯托克/盖蒂图片社
步骤1
插入panini生成器。如果有可调的设置,请将panini maker设置为在高温下烹饪。
步骤2
在烤盘上刷上橄榄油。如果你的鱼片是嫩的,或者鱼是干的,比如白鱼或罗非鱼,如果你不给它们上油,鱼会在烤盘上切碎。
步骤3
用你选择的调味料擦鱼片。干调味料在意大利薄饼机上形成了一层令人愉快的、酥脆的外壳。选择一种与你正在烤的鱼很相配的调味品。例如,一个香喷喷的柠檬胡椒调味料很适合白鱼或清淡的鱼,或选择一个辣味的卡琼调味料鲶鱼。
步骤4
把尽可能多的鱼片放在烤盘里,不要太拥挤,然后轻轻地盖上盖子。烹饪时间取决于鱼片的大小和厚度,以及你烤的鱼的类型。薄鱼片的烹调速度最快可达一分钟,而较厚和油腻的鱼片,如金枪鱼或鲑鱼,可能需要三到四分钟的烹调时间。当鱼一路不透明时,它就准备好了。
步骤5
从panini maker中取出鱼片,放在盘子上。在烤剩下的鱼片时,用铝箔盖住鱼片,使它们保持温暖。
你需要的东西
4种鱼片任您选择
1/4杯调味料任您选择
3汤匙。橄榄油
刷子
板
铝箔
小费
如果你有一条气味浓烈的鱼,打开窗户让房间通风。
趁热把意大利薄饼机擦干净。使用湿纸巾,彻底清洁烤盘。如果烤盘上有任何鱼的颗粒,帕尼尼的制造者可能会开始闻到味道。
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