杂货店出售的牛奶的主要类型是全脂牛奶，2%牛奶，1%牛奶和脱脂牛奶。脱脂牛奶和1%的牛奶比全脂牛奶和2%的牛奶含有更少的脂肪和卡路里——这对注重卡路里的节食者来说是一个优势，但对需要高脂肪牛奶的儿童来说是一个缺点。这两个品种都可以发现加强与必要的营养，如维生素A和维生素D。
哪种牛奶最好:脱脂牛奶还是低脂牛奶?
图片来源:Monia33 / iStock /盖蒂图片社
类型
牛奶标签上列出的百分比让消费者知道牛奶中脂肪含量的重量。低脂牛奶或1%的牛奶只含有1%的乳脂。脱脂牛奶也被称为脱脂或脱脂牛奶，其脂肪含量低于0.2%。记住，你应该允许少量的脂肪在你的饮食中给你的身体能量和支持身体的功能。
脂肪和热量
当你选择脱脂牛奶而不是1%的牛奶时，你会消耗更少的脂肪和卡路里。根据美国农业部的数据，1%的牛奶每8盎司含有102卡路里和2克脂肪。相比之下，脱脂牛奶每份含有83卡路里和0.2克脂肪。
必需的营养
当你喝脱脂牛奶而不是百分之一的牛奶时，你并没有减少你的基本营养素的摄入。根据美国农业部(United States Department of Agriculture)的数据，脱脂牛奶含有299毫克钙、8克蛋白质和382毫克钾。1%脂肪含量的牛奶含有305毫克钙，8克蛋白质和366毫克钾。
糖和碳水化合物
虽然百分之一的牛奶含有稍高的脂肪含量，但你不会在每次食用时消耗大量的额外糖分。美国农业部指出，低脂牛奶中碳水化合物的总含量为12.18克，总糖含量为12.69克。脱脂牛奶含有12.5克总碳水化合物和12.47克总糖。
加载评论