如何冷冻熟辣椒和洋葱

有洋葱和辣椒的煎锅。

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你的冰箱可以让你储存和保存熟辣椒和洋葱，不管你是种植了大丰收还是在杂货店里发现了特价。冷冻的剩余食物减少了准备食物的时间，因为你不需要每次菜谱要求你切新鲜的辣椒和洋葱。相反，你可以一次将蔬菜切碎，大量烹饪并储存，这意味着你只需要清理一次。使用冷冻的辣椒和洋葱作为一种方便的方式添加健康的蔬菜到任何一餐。

步骤1

将炒好的辣椒和洋葱在烤盘上平铺一层，每一层之间留出空间，这样冷冻时它们就不会粘在一起。如果需要的话，可以使用多个烤盘。

步骤2

将烤盘放入冰箱约1小时，或直到完全冷冻。把烤盘从冰箱里拿出来。

步骤3

把辣椒和洋葱倒进冷藏袋，在袋子顶部留出1/2英寸的空间。压出任何剩余的空气，并将冷冻储存袋放入冰箱。为了达到最好的效果，在4到6个月内使用辣椒和洋葱。

你需要的东西

• 烤盘

• 冰箱存储袋

提示

你可以把焯过的辣椒和洋葱冷冻起来，或者把它们瞬间煮几分钟，这样脆脆的口感就会保留下来。这一过程同样适用于辣椒和洋葱，因为它们已经煮了很长时间，直到变成焦糖。你可以将辣椒和洋葱分开或一起烹饪或冷冻。

不要过分强调防止每一片胡椒或洋葱接触到另一片，但要尽量让它们分开。