在玉米棒子上烤玉米是一种很受欢迎的准备夏季食物的方法，因为它可以在几分钟内完成。但是你如何选择把玉米放在烤架上是个人喜好的问题。有些人更喜欢尝试不同的方法，看看当玉米直接暴露在高温和烟雾中时，玉米的味道如何变化，而不是在两者之间加上一层保护层烹调。这就是有时候谷壳扮演的角色，但如果你没有玉米壳，你仍然可以选择。
玉米可以用铝箔烤也可以不用铝箔烤，这取决于你的喜好。
图像信用：赫胡亚/伊斯托克/盖蒂图片社
步骤1
把烤架调到中火。
步骤2
如果需要，在玉米芯和烤架之间放置一层铝箔，以尽量减少玉米芯的炭化。相反，如果愿意的话，你可以把玉米芯直接放在烤架的炉排上。
步骤3
在玉米上刷上少量融化的黄油或橄榄油，以锁住水分，减缓炭化。
步骤4
每隔几分钟旋转一次玉米，根据需要刷上油或黄油，以增加玉米的风味和保护作用。
步骤5
大约10分钟后把玉米从烤架上拿下来。立即上菜。
你需要的东西
玉米芯
铝箔（可选）
橄榄油或黄油
刷子
烤架
加载注释