当一顿饭包括所有食物组的健康食物选择时，一个1400卡路里的饮食计划既能让人饱腹又能让人满意。每顿饭和零食都应该包括碳水化合物，以促进血糖控制。此外，确保正餐和小吃包括各种瘦肉蛋白、健康脂肪和蔬菜。一个1400卡路里的低脂肪糖尿病饮食计划包括12种碳水化合物，5种蛋白质和4种脂肪。使用这个示例作为提纲，通过替换或交换来自同一组的其他食物来创建更多的菜单。要了解更多关于交换系统的信息，请访问美国糖尿病协会网站。
早餐
早餐应该在醒后两小时内吃完。要抵制不吃早餐的诱惑，因为这不有助于减肥或改善血糖。以健康的碳水化合物和健康的脂肪为目标。例如，早餐吃3/4杯不加糖的全谷物麦片，1杯脱脂牛奶，一个小香蕉，4个半的核桃作为脂肪，8盎司含人工甜味剂的咖啡或热茶。
上午吃零食
在两餐之间吃点零食有助于稳定一整天的血糖。计划在早餐后两到三个小时吃一份健康的零食。选择一种碳水化合物，比如一小块全麦燕麦棒，就足够了。
午餐
午餐，在家享受一顿健康的午餐。避免快餐和餐馆餐，因为它们通常都是高脂肪和高卡路里，因此挑战健康目标。试试这种易于携带的午餐。如果早上时间紧迫，可以在前一天晚上准备好午餐。装2盎司加1汤匙的长鳍金枪鱼。低脂蛋黄酱和1汤匙。腌菜佐料，10块全麦饼干，一个小苹果和一杯切成片的青椒和西红柿。如果你不喜欢吃鱼，全麦面包上的火鸡三明治可以代替金枪鱼和饼干。
下午的零食
午后的小点心有助于防止饥饿和晚餐时暴饮暴食的冲动。理想的零食是碳水化合物和蛋白质或脂肪的结合。6盎司。罐装的低脂酸奶是理想的，因为它含有碳水化合物和蛋白质在低脂包装。低脂希腊酸奶更能填饱肚子，因为它的蛋白质含量更高。
晚餐
一顿丰盛的家常菜并不困难也不耗费时间。通过在烤箱里准备肉，你可以做准备工作，然后在做饭的时候继续做其他的事情。3盎司烤里脊肉，用1汤匙卤汁腌制即可。香醋1汤匙。芥末和1汤匙。新鲜迷迭香，2/3杯菰米，1/2杯蒸胡萝卜，2汤匙蔬菜沙拉。低脂沙拉酱和一汤匙的小餐卷。人造黄油。
晚上吃零食
选择一种碳水化合物的晚间小点心可以帮助降低第二天早上的血糖。一份淀粉或低脂乳制品比水果更好，因为它们需要更长的时间消化，而且对空腹血糖最有利。半杯无糖巧克力布丁满足了这些标准，同时也满足了对甜食的渴望。