治愈心脏病、癌症和糖尿病等疾病的关键是你的饮食，前德克萨斯州医生罗比·米切尔称，医学博士米切尔称他的计划为巴厘岛饮食，是基本抗氧化/抗真菌低胰岛素饮食的简称。虽然该计划在某些方面符合美国农业部关于健康饮食的建议，但只有食物而不是药物可以治愈疾病的前提没有科学证据支持。2005年，由于米切尔在病人身上使用了有问题的做法，德克萨斯州医学委员会吊销了他的行医执照。不要试图用巴厘岛饮食来治疗任何健康问题;看到你的医生。
基本原则
巴厘岛饮食旨在做四件事:使你的血液更加碱性;控制你体内念珠菌(一种天然酵母)的含量;帮助胰岛素调节;增加抗氧化剂的摄入量，可以抑制自由基破坏DNA和细胞组织的能力。米切尔说，要做到这一点，你需要避免所有种类的酵母、小麦、罐装或加工食品、精制谷物、碘盐、糖或人工甜味剂和常规乳制品。你的食物将主要包括新鲜或冷冻蔬菜;有机的,未剥皮的水果;低汞海鲜;自由放养的家禽;食草,无激素肉; nuts, beans and seeds; cereal grains like barley; and plant milks and organic raw goat cheese or yogurt.
样品的日常菜单
巴厘岛饮食的典型一天可以从早餐开始，早餐是钢切或普通的燕麦片，配杏仁奶或生山羊酸奶，混合米切尔强烈推荐的水果之一，如蓝莓或黑莓。午餐可以是用自由放养的火鸡胸脯和发芽的谷物面包做成的三明治。烤鱼如大比目鱼、野生鲑鱼或金枪鱼可以作为晚餐。烤牛排可能是另一种晚餐选择，但米切尔明确指出，肉必须首先浸泡在红酒、黑啤酒或含有迷迭香的混合物中，这将防止肉增加癌症风险。吃新鲜的水果，生蔬菜条或生的，无盐的坚果和种子作为零食。
潜在的好处
如果你目前正在遵循标准的美国饮食——高脂肪、高胆固醇、高糖和高钠——那么转向巴厘岛饮食最有可能帮助你减肥。多吃水果和蔬菜，少吃钠、糖、精制谷物、加工食品、饱和脂肪和反式脂肪，可以降低你未来患高血压、中风、心脏病、糖尿病、癌症和消化系统紊乱的风险。如果你已经被诊断出患有慢性疾病，它还可以帮助你控制症状。
可能的缺点
注册营养师莱斯利·贝克说，研究并没有表明食物可以实质上改变你身体的pH值，或者这样做可以预防疾病。此外，美国过敏、哮喘和免疫学学会不认为念珠菌过度生长是一个已被证实的医学问题，也不支持巴厘岛饮食声称减少念珠菌。计划中建议的生乳制品可能危及老年人、儿童、孕妇和有健康问题的个人的健康。如果你不吃药，而试图用巴厘岛饮食来治疗严重的疾病，你可能会损害你的健康。