高蛋白饮食和水

运动员寻求建立肌肉质量和超重的人看着砸低碳水化合物饮食几磅常常消耗比正常大，大量的蛋白质。一些医生担心的肾脏大量的蛋白质的作用。许多建议喝额外的液体，特别是水，如果你是一个高蛋白质饮食。在大量的，甚至是水可能是有害的，所以你创业的高蛋白饮食之前，你的流体要求医生说话。

默克在线医学图书馆(Merck manual Online Medical Library)指出，一个人平均每天摄入2000卡热量的饮食需要60克蛋白质。阿特金斯饮食法(Atkins Diet)建议低碳水化合物摄入量，增加蛋白质和脂肪的摄入，但医生负责任医学委员会(Physician's Committee for Responsible Medicine)发现，节食者每天摄入120至143克蛋白质，或建议剂量的两倍。

当运动员在不增加水或其他液体摄入量的情况下摄入更多的蛋白质时，他们的BUN(即血液尿素氮水平，用于测量肾功能)会上升，Janice Palmer在2002年4月29日康涅狄格大学的《进展》杂志上解释道。这是因为肾脏承受了额外的压力，同时消除了蛋白质分解的副产品，而蛋白质不能像碳水化合物那样被身体有效地利用来提供能量。康涅狄格大学的研究表明，摄入高蛋白会导致肾脏产生更浓的尿液，这是脱水的迹象，是由于排出废物所需的额外液体造成的。

康涅狄格州立大学的研究表明，即使水合作用下降2%，也会影响你身体的功能，包括你的心脏。高蛋白饮食的人需要多喝8到10杯水建议健康的成年人。含有咖啡因的液体，如咖啡和茶，并不能帮助增加水合水平，因为它们起到利尿剂的作用。

增加水的摄入量也可以帮助避免另一个高蛋白摄入的潜在并发症:肾结石。美国家庭医师学会认为，美国人饮食中蛋白质摄入量的增加是肾结石形成的主要原因。

喝太多水不仅会让你急着去洗手间，还会让你丧命。一次喝太多会导致钠含量低，或者低钠血症。低钠血症的症状包括头痛、恶心、疲劳、食欲不振和精神错乱或幻觉等变化。有低钠血症症状需要立即就医。