你可能遇到过很多含有焦亚硫酸钠的产品，甚至都没有意识到。焦亚硫酸钠可保存食品，广泛用于商业酿酒。它是纺织、制浆和造纸工业中的漂白剂。它也被用于化学、制药、电影和照相工业，甚至用于水和污水处理厂。然而，纯焦亚硫酸钠可能是相当危险的。
吸入
吸入焦亚硫酸钠会刺激呼吸道。症状包括咳嗽和呼吸急促。在某些个体中，焦亚硫酸钠可能引起过敏性哮喘反应。
摄入
摄入纯焦亚硫酸钠会刺激胃肠系统，因为它会通过释放亚硫酸与胃酸发生反应。大量摄入可引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、循环障碍和中枢神经系统抑制。平均成人的致死剂量估计为10克。
皮肤接触
当放置在直接接触，纯焦亚硫酸钠可以刺激皮肤引起红肿，瘙痒和疼痛。
目光接触
与皮肤刺激相似，焦亚硫酸钠直接接触眼睛会引起刺激、疼痛、刺痛、流泪、发红、肿胀、角膜损伤和失明。这些影响可能是不可逆转的。
过敏反应
焦亚硫酸钠在某些亚硫酸盐敏感的个体中引起极端过敏反应，导致支气管收缩、气短、喘息、咳嗽、胃肠道紊乱、皮肤迅速肿胀、潮红、刺痛感和休克。
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