每天需要多少脂肪才能减肥?

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你每天消耗的热量中大约20%到35%应该来自脂肪。
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说到减肥,人们往往把脂肪视为头号敌人。然而,并非所有的脂肪都是一样的;虽然不健康的脂肪应该避免,但你的身体需要健康的脂肪才能生存。

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每天摄入的热量中,大约20%到35%来自脂肪;然而,USDA建议你限制你的饱和脂肪和反式脂肪摄入量。

有四种不同类型的脂肪,根据哈佛健康。它们具有由键合到氢原子的碳原子链的类似的化学结构。有什么区别一种类型的从另一个脂肪是长度和碳链的结构和与它相连的氢原子的数目。这些差异决定的脂肪分子,以及如何健康的他们的物理特性。

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不饱和脂肪

不饱和脂肪是健康类型的脂肪。事实上,他们是健康饮食的重要组成部分。肥胖不仅是能量的主要来源,但也有必要构建细胞膜和隔离你的神经鞘。此外,脂肪可以帮助身体吸收重要的维生素和矿物质,并需要血液凝固,肌肉运动和战斗炎症。

不饱和脂肪通常是液体在室温下。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪是两种主要类型的不饱和脂肪。鳄梨,坚果,橄榄油,菜籽油和花生油是一些含有不饱和脂肪的食物。

多不饱和脂肪是必要的脂肪,因为你的身体需要他们,但不能让他们,这意味着你需要从你的饮食中获取。两种主要类型的多不饱和脂肪的是ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸。这些脂肪降低胆固醇水平,并有助于预防心脏疾病和中风。

鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、亚麻籽、核桃、菜籽油和未经氢化的大豆油都是omega-3脂肪酸的来源。植物油,如红花、大豆、向日葵、核桃和玉米油都是omega-6脂肪酸的来源。

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饱和脂肪和反式脂肪

饱和脂肪是在美国饮食常见,在通常发现红肉,全脂乳制品像全脂奶和奶酪,椰子油和许多烘焙食品和加工食品。

哈佛健康指出,研究报告已经表现出对对健康饱和脂肪的影响好坏参半的结果;然而,富含饱和脂肪饮食已被证明升高胆固醇水平和动脉造成堵塞。总体而言,建议你限制你的饱和脂肪摄入量。

反式脂肪是最糟糕的一种脂肪,因为它们对健康没有好处,而且吃多少都不安全。这些脂肪是a的副产品过程被称为加氢把健康的油变成固体,防止它们变质。

用于人造奶油和植物起酥油中发现反式脂肪;然而,他们在美国被禁止,因为它们提高你的胆固醇水平,并引起炎症,从而增加了像心脏疾病,糖尿病和中风的病症的风险。

尽管禁令,但仍有可能在你的食物的反式脂肪微量的;该美国食品和药物管理局允许每个服务被列为在食品标签上0克的反式脂肪的可达0.5克反式脂肪的数量。

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建议脂肪摄入量日

美国农业部为美国人制定的膳食指南建议你每天消耗的总热量的20%至35%应来自脂肪。在2000卡路里的饮食,例如,工程以每天从脂肪400卡路里700,根据梅奥诊所。一克脂肪等于9卡的热量,从而使达44〜78克,每日脂肪之间的任何地方。

但是有不同种类的脂肪,所以每种脂肪你应该吃多少呢?的克利夫兰诊所建议每天摄入的总热量的15%到20%来自单一不饱和脂肪,5%到10%来自多元不饱和脂肪,少于10%来自饱和脂肪,0%来自反式脂肪。

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膳食脂肪和减肥

脂肪是能量密集的食物,其热量是碳水化合物和蛋白质的两倍多。吃高脂肪的食物因此会导致体重增加吗因为你的身体储存多余的脂肪,它不会燃烧。要留神的是很重要的多少脂肪你吃,同样重要的是要铭记类型的脂肪你吃。

健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪能帮你减肥吗因为它们能让人饱腹,促进饱腹感。这有助于减肥,因为不像其他食物,如精制碳水化合物,会让你渴望更多,含有不饱和脂肪的食物可以帮助你填饱肚子并抑制你的食欲。

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饱和脂肪和反式脂肪奶酪、蛋糕、饼干、冰淇淋、饼干、冰糕、微波爆米花、香肠、培根、排骨和炸土豆条等美味食品中都含有这种物质。根据2014年11月发表在期刊上的一项研究,这些食物会激活你的享乐系统,促进更大的食欲,使你吃得比你应该吃的多在营养学研究进展

饮食脂肪有益健康

美国国家医学图书馆(NLB)指出,在不健康的饮食中添加不饱和脂肪不会让你走得很远;相反,建议你用健康的脂肪如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪来代替不健康的脂肪,如饱和脂肪和反式脂肪。

一对夫妇的方式做到这一点是取代坚果代替黄油饼干和固体脂肪用橄榄油或菜籽油和小吃。的部分的坚果要小,但是,因为它们是高热量的食物。一个一盎司坚果含有160到200卡路里,其中80%到90%的卡路里来自脂肪。

为了防止你找另外一个吃鳄梨的理由,NLB建议把它添加到你的沙拉和三明治中。一个100克服鳄梨提供160卡路里和14.66克脂肪。在总脂肪含量中,11.6克脂肪来自不饱和脂肪,只有少量脂肪来自饱和脂肪。

克利夫兰诊所表明一些小技巧可以帮助你从你的饮食中减少不健康的脂肪,如选择瘦肉、鱼和家禽在红肉,修剪所有肉类和家禽中看得见的脂肪在你煮和烹饪肉一个架子上,允许额外的脂肪滴。

此外,你还可以用香草、香料和柠檬汁等配菜来代替奶酪、黄油和奶油酱,在吃之前还可以用冷藏汤、肉汁和炖菜来去除上面堆积的脂肪。

参考文献
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