高脂肪的饮食变得越来越流行。从运动员和健美营养学家，每个人都在说你必须吃脂肪燃烧脂肪。这种营养罢了，你起来很快，路边饥饿和提升你的新陈代谢。这是真的健康加载了对脂肪 - 和你可以在减肥方面的期望？
膳食脂肪的作用
大多数减肥者避免脂肪不惜一切代价。他们总是选择低脂肪奶制品，很少或根本没有油做饭，不会接触酱，核桃，酥油和其他高脂肪食物。虽然这是事实，食用过多的脂肪可以影响你的健康和幸福，你仍然需要这种营养物质来发挥最佳功能。
由于美国心脏协会指出，膳食脂肪对健康和福祉至关重要。它们可促进细胞生长，保持身体温暖和能源供应。这些营养物质也有助于激素的产生，并保护您的重要器官。
然而，等于创造了并不是所有的脂肪。单不饱和与多不饱和脂肪是被认为是健康的。适量饮用时，饱和脂肪是有益的。反式脂肪增加坏胆固醇，减少好胆固醇，引发炎症和堵塞你的动脉。从长远来看，他们可能会导致心脏疾病，胰岛素抵抗，糖尿病，中风等危及生命的疾病。
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膳食脂肪燃料你的身体
为了了解脂肪在减肥中的作用，你首先要知道你的身体为什么需要脂肪。食物中的脂肪是能量的来源。每克提供9卡路里。碳水化合物和蛋白质，通过比较，提供每克4个卡路里。
高脂肪食物，如鳄梨，金枪鱼，鲑鱼和橄榄油，更是营养丰富的不是高蛋白质，高碳水化合物的食物。这就是为什么你饱得更快觉得吃花生酱后或核桃，而不是芯片或饼干。如果你去一个低碳水化合物饮食，你的身体就会动用脂肪作为燃料。
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生酮饮食，例如，脂肪和低碳水化合物中的高。这个饮食计划转移燃烧葡萄糖燃烧脂肪储存能量新陈代谢。根据哈佛医学院，生酮饮食表现出神经保护作用和支持减肥。随着时间的推移，它们可以改善血糖控制和血脂。
吃脂肪来燃烧脂肪
富含健康脂肪的饮食可以帮助你在不止一种方法瘦下来。首先，这些营养成分促进饱腹感，让你更容易减少每天的食物摄入量。2017年发表在杂志上的一项临床试验营养发现多不饱和脂肪酸（PUFA）大量饮用导致空腹和积极的变化在短短七天饱腹感和饥饿的餐后生理指标。
另一项研究，其出现在FASEB杂志2017年，研究了牛油果消费对食欲控制的影响。这种水果富含纤维和膳食脂肪。根据研究,增加一餐的脂肪和纤维含量促进饱腹感在很大程度上比低脂肪，高碳水化合物的一餐。在接下来的6个小时里，早餐吃鳄梨的人饥饿感更少，食物摄入也更少。
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健康专家说，它的时间来结束我们的脂肪恐惧。了2016随机对照试验的特点柳叶刀糖尿病及内分泌这清楚地表明，与传统饮食相比，高脂肪的地中海式饮食能更大幅度地减轻体重和腹部肥胖。采用这种饮食模式的节食者在不限制热量摄入或进行常规锻炼的情况下，体重大幅下降。他们的体重被密切监测了五年。
是否酮饮食工作？
高脂肪饮食减肥的一个例子是酮饮食。这个饮食计划享有在健身和健美界巨大的人气。按照营养中心研究，生酮饮食是在1924年开发作为替代治疗小儿癫痫。研究人员发现，限制蛋白质和碳水化合物，同时增加脂肪的摄入引起酮体增加，导致称为酮症代谢状态。
在正常情况下，你的身体使用碳水化合物燃料。摄取后，碳水化合物被转化为葡萄糖和用作能量。过剩转化为糖原并储存在肝脏和肌肉中供以后使用。禁食，高强度的训练和低碳水化合物的饮食消耗体内的糖原储备，使肝脏开始生产酮体能源。
的生酮饮食基于这样吃脂肪燃烧脂肪的原理。如果你对碳水化合物较长的时间减少，酮体开始在血液中积聚。你的身体进入酮症，并开始动用脂肪，以维持本身。这些代谢变化，不过，因不适症状像口臭，小便频数，疲乏无力和所谓的酮感。不过，减肥者开始更好，尽快为他们进入酮症的感觉，这可能需要数天至数周。
生酮饮食的潜在效益
高脂肪饮食对减肥的好处是有科学依据的。根据2014年发表在《the国际环境研究与公共卫生杂志在美国，生酮饮食计划可以抑制饥饿感，并引发胃饥饿素、瘦素和其他影响食欲的激素的积极变化。此外，它们增加脂肪燃烧和减少脂肪储存，提高代谢率和刺激产热由于蛋白质的热效应。
综述中引用的一些研究表明生酮饮食可以改善情绪，预防认知障碍，降低胰岛素抵抗。在临床试验中，喂食低碳水化合物、高脂肪食物的老鼠寿命更长，患癌症和代谢综合症的风险更低。
一个更近的文章，发表在杂志研究生医学在2017年，指出生酮饮食可能在预防和治疗糖尿病、多囊卵巢综合征、抑郁症、代谢和内分泌紊乱、阿尔茨海默病、偏头痛、癫痫等方面有效。
研究人员认为，尽管其健康的好处，酮饮食并不适合每一个人的安全。其潜在的副作用，其范围从代谢性酸中毒厌食，心肌病和严重的脂肪肝，不应该被忽视。
饮食脂肪:朋友还是敌人?
越来越多的研究表明，膳食脂肪可以促进减肥，并有助于整体健康。然而，问题在于许多饮食计划，包括酮饮食，不要限制热量或类型的脂肪消耗。甚至有人吃饭的想法像鸡蛋和培根，黄油肉类，脂肪燃烧弹和猪肉外皮。这些食物中饱和脂肪和加工的成分，可能导致慢性健康问题的高。
如果你只专注于宏量营养素，你可以在人体必需的维生素，矿物质，抗氧化剂和更丢失了。另外，你可能无法得到你的饮食足够的纤维，从而导致便秘和肠道菌群失衡。
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高脂肪饮食对减肥绝对有帮助。只要确保你选择健康的脂肪和少加工的食物。奇亚籽、核桃、鳄梨、杏仁、夏威夷坚果、草饲肉、野生三文鱼和橄榄油都是不错的选择。记住，酮类饮食并不是你唯一的选择——你可以经常转换成富含蛋白质、优质脂肪和复合碳水化合物的地中海式饮食。