你的大脑和威尔·科尔博士在一起

当然，你可以用生酮饮食作为快速减肥的方法。或者，你可以从长期健康的角度来看待生酮饮食，使它成为一种生活方式，而不是另一种流行的饮食。将科尔博士他是功能医学专家，也是“Ketotarian”他提倡(主要是)植物性的酮饮食，以增加能量、改善大脑功能、帮助减肥等等。

在本周的节目中LIVESTRONG.COM的更强播客科尔博士解释说：“只是因为一些高脂肪和低碳水化合物[又名酮]并不意味着它的最佳长期的健康。”例如，熏肉淋上乳酪一大桶可能包含吨的脂肪，而不是所有的碳水化合物 - 你可能会遇到的它的Instagram的主题标签#keto下一个画面 - 但是，这并不一定意味着它是健康的或将让你减肥可持续的。

在我们与科尔博士交谈中，他解释了如何成功地遵循饮食ketotarian和答案这样的问题：“你应该多长时间留在酮症”，“你怎么知道，如果你在酮症是”和“的所有脂肪制成平等的吗？”

听你的大脑充满脂肪去听科尔医生说什么，然后去看医生繁荣的市场满足你所有的有机食品需求!

您也可以从我们的采访科尔博士什么的脂肪做我们的大脑阅读的一些亮点，以下。

其中一个我写的原因“Ketotarian”我看到了所有潜在的隐患人们在做生酮饮食的时候看到他们在社交媒体上这么做看看#酮类食物的图片，你会看到一种特定的食物，它通常以大量奶酪、大桶乳制品和培根为中心(其实任何以高脂肪、低碳水化合物或酮)。

其中一个主要的问题，我有这个做法，我想说的很多人都看到长期用它，是，仅仅因为一些高脂肪，低碳水化合物和酮，本身不意味着它的健康 - 或这将让你持续减肥。而且我发现，很多人都有这个早期的蜜月期与生酮饮食。他们是断了很多精制食品的，和碳水化合物和糖，所以他们会看到减肥的初始收益也许，和他们可能攻到酮症，他们所看到的是多余的脂肪燃烧的途径机制然后增加了。

但是从长期健康的角度来看，和长期的重量来看，我发现人们必须找到他们要做的过去，这平台期什么的解决方案。而且我觉得这样的传统的生酮饮食导致很多人不吃植物性食物，不吃不含淀粉的蔬菜，或者任何蔬菜，因为它们含有碳水化合物。蔬菜含有不同数量的碳水化合物。这也是我想推广一种以植物为基础，干净，生酮的饮食方式的原因之一。任何想要减肥的人最终都要把减肥变成一种生活方式，而不仅仅是一种生活方式时尚饮食要添加到您的速战速决的饮食一堆。

我所谈论的是一种干净，新鲜的方法来诠释ketotarian的含义。里面有很多让人饱腹的食物，你仍然可以吃到酮症的好处- 包括抗发炎和脂肪的燃烧 - 但你做的是可持续的为您的健康清洁的方式。

我发现很多传统的酮类食物对某些人来说是有问题的，因为他们不喜欢吃很多红肉，这会产生减肥阻力，因为这会影响他们的激素水平，炎症水平或肠道。如果炎症水平或你的肠道受到影响，那肯定会减慢减肥的速度。

然后有些人不乳制品做好。他们有乳制品敏感性或其他问题的乳制品，或者他们不能耐受乳制品。而且由于奶制品是主要的酮主食，你在社交媒体上看到的，但它并不一定要这样，这是有问题的了。所以ketotarian完全乳制品免费的，它是植物为基础的，所以人们往往会容忍它好了很多，因为它有一个干净的方式给它。

你可以离开你的感觉。在“Ketotarian”我想有很多简单的选择，因为有些人这样做只是为了健康。因为他们想要测试它，尝试它，用这种方式把食物当作药物。我也喜欢这样做，我可以根据自己的感受来做。我的能量增加了吗?我的大脑更清醒了吗?如果有人需要减肥，他们减肥了吗?所有这些减肥的好处因为它们具有酮的适应性，所以它们只能看到酮的自然迹象。

但是肯定有很多人想要知道确切的答案，而你知道确切答案的唯一方法就是去做测试酮。所以你可以通过血液来测量，就像手指刺痛一样，就像你需要血糖仪一样。它和血糖仪很像很多血糖仪血糖米，将测量酮和葡萄糖。

或者，你可以得到一个酮计，它将测量酮，它的黄金标准，因为它的测量β-羟基丁酸，或BHB，这是主要的酮，所有的凉爽医学文献正在对性酮症的这些健康的好处做，他们正在寻找β-羟基丁酸。

但这方面的技术正在发展，所以我们也有很多其他的选择。比如呼吸计。这是一个酮呼吸计你向它呼吸，它在测量呼吸丙酮。呼吸丙酮被证明与-羟基丁酸直接或密切相关。所以基本上，如果呼吸丙酮更高，我们假设羟丁酸也更高。人们喜欢这个，因为你不用扎手指，这很简单，你只要往这个管子里呼吸，它测量呼吸丙酮。

我认为对酮类的误解主要集中在两方面:一是对酮类的恐惧健康的脂肪和碳水化合物的爱。而且我觉得当你谈论饮食健康的脂肪，然后限制碳水化合物，这可以说是相当的许多人在西方的触发判决。我们一直有种根深蒂固的 - 没有双关语意 - 爱的碳水化合物，同时也担心脂肪。因此，这在许多方面是反文化。

所谓健康的脂肪才是真正的健康，它们对我们的身体有好处。我们的大脑含有60%的脂肪，25%的身体胆固醇在大脑中。所以像橄榄、橄榄油、坚果、种子和鳄梨这样的东西不应该害怕。它们不应该被回避。甚至野生鱼或牧场饲养的鸡蛋，这些都是干净的，新鲜的食物，适量使用时，和使用，直到饱腹感，在一个真正的，健康的饮食环境。

我们的身体不会产生必需脂肪酸;我们必须通过食物来获得它。有作为主要碳水化合物没有这样的事情。这意味着，我们的身体会产生它自己的碳水化合物，并将其转换通过糖质新生自然。但是，我们的身体需要从食物中获取一些东西——在清洁的、真正的生酮饮食中，这意味着从真正的食物中获取大量脂肪、适度蛋白质和少量碳水化合物。

但我觉得硬币的另一面是碳水化合物的另一面。人们会想，看，这样做不健康没有碳水化合物，但他们没有意识到生酮饮食并不是无碳水化合物饮食。这是一种低碳水化合物饮食。你仍在摄入碳水化合物，摄入多少取决于你对碳水化合物的敏感性——有些人肯定比其他人对碳水化合物更敏感。你可以有相当数量的碳水化合物，但仍然处于酮症状态。

生酮饮食是不是害怕真正的食物。这是当它在一个健康的方式做了，这是另一个原因，我写了一个富含纤维的食物“Ketotarian”——让人们知道他们不必害怕植物性食物。

在某种程度上，我同意那些对传统生酮饮食持批评态度的人的观点，但这并不意味着你应该废除一切，说这种饮食方式没有任何意义。我正试图把生酮饮食变成一种可持续的生活方式。

要找出是否所有的脂肪都是平等的，如果您应该害怕的椰子油，油你一定要避免，而且是什么使一个ketotarian的基础上，听完整剧集这里。