今年3月，LIVESTRONG邀请记者和社交媒体名人与大厨塔尔•罗内恩(Tal Ronnen)在十字路口厨房(Crossroads Kitchen)共进晚餐，品尝这种完全以植物为基础的菜肴不可能汉堡。
血红素可以从大豆植物的根中提取。他们还使用了椰子油片，当汉堡放在烤架上烤的时候，椰子油片发出像脂肪一样的嘶嘶声。
想要了解在准备过程中是什么样子的，请看我们的视频:
在那个时候，素食汉堡已经达到了看起来、发出咝咝声甚至像肉一样流血的不可能的壮举，只在世界范围内的10家餐厅有售。现在，从夏威夷到缅因州，全美近400家餐厅都供应“不可能的汉堡”。找出在那里它被服务。
它尝起来像什么?
由于道德和环境方面的原因，我已经好几年没吃过肉了，这个汉堡超出了我所有的预期。它的味道、外观和感觉都像在吃苹果典型的芝士汉堡如从In-N-Out汉堡的一个。
这将是能够骗过肉食动物！在我们的厨师晚餐许多与会者无法相信肉般的质感和味道。
多少卡路里，多少蛋白不可能汉堡是？
美国人经常认为蛋白质等于肉类，所以这个汉堡将打破这一刻板印象。根据不可能的食物中，生物可利用的大量元素含量与常规的80/20碎牛肉。
他们的网站上说，一个3盎司不可能汉堡肉饼含有220个卡路里和20克蛋白质。它也包含13个克脂肪和5克碳水化合物（不包）。不可能的汉堡是胆固醇完全免费的。
就维生素和矿物质而言，“不可能的汉堡”几乎100%满足了我们的日常需求维生素B12除了硫胺素，锌，铁，叶酸和烟酸。
为什么不可能汉堡重要的星球？
据十字路口厨师塔尔·罗内，“不可能的汉堡比驾驶普锐斯更积极的环境影响。”
如果坚定的肉食者决定更多地选择这种不可能的汉堡，那么它实际上可以改变世界环保并代替汉堡的美味mouthwateringly选择与无肉星期一或每月几次牛肉。这可能会对地球造成巨大的积极影响。
肉类生产和消费留下了深刻的环境足迹在其身后。相较于牛中，不可能使用汉堡95％的更少的土地，水少74％，并创建87％的温室气体排放。如果这还不够，它也是100％的免费激素，抗生素和人工成分。由于肉对环境的影响变得越来越明显，这是必须发展，对地球和我们的身体提供一个健康的未来蛋白质的替代来源。
LIVESTRONG的“食品的未来”主厨晚宴系列
此事件是第一个LIVESTRONG的“未来食物”大厨晚宴系列。在六月，我们举办的晚宴探索发酵食品与繁星厨房阮氏和陈德良，仅次于美国最著名的地下餐厅的夫妻二人。在8月，我们举办了面板和晚餐“有机物的重要性”在Feastly在威尼斯。
2018年，我们将继续探索食品的发展趋势，健康饮食通过一系列亲密的晚宴，有远见的厨师和科学突破。
你怎么看？
你会尝试一个不可能的汉堡，还是你已经尝试过了?你在哪里买的?你觉得怎么样?味道如何?请在下方留言告诉我们。
关于作者
JESS BARRON是副总裁兼总经理为LIVESTRONG.COM，领先的健康的生活方式的网站超过29万包月观众。杰斯的激情鼓舞人们活得更健康，更好。除了LIVESTRONG，她的作品曾发表于企业家，《财富》杂志和MyDomaine。她曾出现在MSNBC，ABC新闻和XM卫星广播。杰斯一直处于健康的健康话题发表主题演讲进一步和小组成员在创建和培育与数字好莱坞。按照杰斯Instagram上的@jessbeegood和Twitter的太。