食物过敏，导致胀气

对任何食物过敏都是有可能的，但是根据食物过敏研究和教育组织的数据，在美国，只有8种食物占所有食物过敏的90%。这八种食物包括花生、牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、鱼、贝类和树坚果，如核桃、杏仁和榛子。当免疫系统错误地将一种称为过敏原的无害的食物蛋白质作为你身体的威胁来攻击它时，食物过敏就发生了。这会释放出几种化学物质，比如组胺，它们会进入你的血液，引起过敏反应的症状。

胃肠道问题通常是食物过敏的症状，包括恶心、呕吐、腹泻和胃痛。还可能出现胀气和腹胀，但这些症状并不常见。其他与食物过敏有关的症状包括打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、皮肤发痒或发红、皮疹、干咳和口腔异味。女性可能会经历子宫收缩。严重的过敏反应——也就是所谓的过敏反应——会导致吞咽困难、呼吸急促和嘴唇、舌头和/或喉咙肿胀。严重的血压下降和胸痛也会发生。过敏反应需要立即治疗，因为如果不及时治疗可能是致命的。

根据MedlinePlus的说法，吃某种特定食物后产生的气体和腹胀通常是由于食物不耐受，人们有时会把这和食物过敏混淆起来。然而，食物不耐受只涉及消化道，并不会触发免疫系统。虽然食物不耐症可能与食物过敏有类似的症状，主要是与胃肠道系统有关的症状，但它们不会危及生命。典型的食物不耐受症状包括腹胀和/或痉挛、腹泻、胀气和恶心。据医学在线报道，玉米制品、乳制品、小麦和其他含有谷蛋白的食物是引发食物不耐受的常见诱因。

确定你是否有食物过敏的唯一方法是咨询有资格的健康医生。他可以进行血液测试和皮肤针刺测试，以确定你是否有过敏反应。你可能会被要求写一份食物日记来监控是什么食物引起了你的反应。如果你确实有过敏反应，你需要避免食用有问题的食物，而且很可能需要携带一支含有肾上腺素的注射笔——当注射到你体内时，这种激素可以防止你的身体出现过敏反应。医生也可以通过测试来确定你是否有食物不耐受。