自古以来作为食品调味料和其药用价值大蒜已被使用。大蒜仍然是公认的营养价值和它的抗菌，抗真菌和抗氧化性能。所有这些都可以帮助自然地从你的身体清除毒素，病原体和寄生虫清洁你的结肠。此外，作为一个成熟的消炎（药，大蒜可能有助于减少炎症的整个消化系统，提高食物中的营养，消化和废物的排除的吸收。

大蒜在均衡的饮食

提供13个卡路里，短短3大蒜丁香交付8％的锰的建议每日值（DV）。大蒜中的其他矿物质包括：

• 铁
  
• 镁
  
• 磷
  
• 硒
  
• 钾
  
• 铜
  
• 锌

大蒜素获得的好处

日本大蒜对健康的影响

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吃大蒜来获得大蒜素抗氧化的利益保持你的结肠的健康。大蒜中所含的大蒜素，负责大蒜的强烈气味和它的许多愈合性能含硫 - 植物营养素。硫是在你的身体一个丰富的矿产和重要的肌肉，皮肤和骨骼的形成。除了具有强大的抗氧化剂和抗菌性能，大蒜素能增强免疫系统提供治疗和抗癌好处，包括肠癌症，根据ScienceDirect8。

降低大肠癌风险

想降低患结肠癌的风险？堆在大蒜进餐，暗示美国癌症研究所（AICR），它报告大蒜辣素的硫成分的帮助的与癌症预防剂与DNA修复和减缓癌细胞和生长形成结肠肿瘤的2。

AICR建议包括大蒜作为均衡饮食的一部分，并建议，更多的生或熟蒜你吃，你就越能减少你患癌症的风险。该美国国家癌症研究所说大蒜的摄入量增加降低了消化道癌症的风险，特别是食道，胃和胰腺。

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删除寄生虫

大蒜减肥

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吃大蒜对结肠的健康可杀死寄生虫 - 它的抗发炎的特性的可能结果。生蒜是一个古老的家补救蠕虫，并在动物身上进行的一项研究可以消除一个老妇人的故事的任何人的怀疑。四组小鼠的大蒜油是治疗蠕虫。

研究结果发表在寄生虫研究发现，大蒜减少在研究的第一周接收大蒜组的蠕虫数目。大蒜后面给出效果甚微。研究人员推测，这种差异可能是大蒜被影响，而不是直接的蠕虫病毒，但免疫系统，阻断炎症。

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帮助预防肺癌

大蒜是除了那些起源于胃肠道系统等癌症有益的，所以吃蒜是降低整体风险好。据当时的江苏省疾病预防控制中心和预防在中国的一项研究，谁每周两次至少吃生蒜七年人们不得不开发的44％的风险较低肺癌。结论，发表在杂志癌症预防研究在2013年，表明大蒜可以是用于肺癌的化疗预防剂26。

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请远离感冒

如果你吃蒜，你就不太可能生病，由于其抗菌和抗病毒特性。如果你感冒了，咀嚼新鲜的，生大蒜有助于打破鼻塞。发表在研究Cochrane图书馆在2014年发现谁消耗的大蒜每天三个月，人们有超过谁了安慰剂组少感冒 - 24个事件，而不是653。从寒冷生病的长度在两个组相同。

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如何实现利益最大化

• 粉碎，印章或你吃之前，你的切片蒜。这释放的大蒜素含量，说鲍林研究所。*在你与你的蒜泥做饭，让其静置10分钟。
  
• 使用了很多大蒜 - 超过每餐一个丁香提供了最大的好处。
  
• 不要在微波炉中加热大蒜。它需要短短的60秒灭活健康大蒜素的化合物，警告医疗日报4。：