碧昂斯和Jay-Z是一项使命，以使世界成为一个更健康的地方 - 通过启动一个素食主义革命。权力夫妇在2013年首次引入植物性饮食的私人教练,营养师马可·博尔赫斯和他们印象深刻不吃肉的生活方式,甚至写了介绍他的书,“先行革命”和“Greenprint:植物性饮食,最好的身体,更美好的世界,”,与他在一个素食餐送货服务。

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贝伊声称，放弃动物产品——即使只是很短的一段时间——可以做任何事情，从紧致你的皮肤，帮助减肥，改善睡眠。本周，这对夫妇将他们的营养使命提升到了一个新的高度，他们加入了“绿色印记”项目，以使世界成为一个更加以植物为基础的地方。

碧昂丝宣布，她的合作伙伴关系通过的Instagram上周四，提供球迷一些严重的动机投身到植物为基础的生活方式：人谁承诺沟动物产品从他们的饮食 - 每天哪怕只是一顿饭 - 可以进入打赢30年的门票，碧昂丝和Jay-Z的演唱会。说什么？？？

“你的绿印是什么?”她在两张照片旁边的标题中问道，并宣布了这一赠品。在这些照片中，她确保不会把她的粉丝吓跑，提供了两个简单的建议，告诉他们如何在不吃全素的情况下加入这场革命:植物早餐或无肉星期一。

请记住，大部分的时间，女王贝本人不是完全的素食主义者。偶尔，她会她会去全素食主义者 - 例如，如果她正准备大秀像科切拉或超级碗 - 但她声称，她的生活已经由概念早已今非昔比。

“我们曾经认为健康的饮食，一些为我们工作，有的没有。一旦我们看着健康的道理，而不是节食，它成为我们分享真理和生活方式与尽可能多的人尽可能使命，“贝和周杰伦最近在介绍博尔赫斯的最新著作中写道，”绿色印记:植物性饮食，最好的身体，更美好的世界。"

根据一些研究，以植物为基础的饮食越来越受欢迎，而不仅仅是在好莱坞。一报告这项由全球数据研究公司开展的调查显示，纯素食者的人数在短短三年内增加了600%，从2014年的1%增加到2017年的6%。GrubHub揭示了对植物性食品订单的需求显著增加，2017年上半年用户选择素食的比例比2016年上半年高出近20%。

那么，你是否应该考虑加入素食革命，即使这仅仅意味着每周少吃几顿肉和奶制品?简言之,是的。除了大量的健康益处，Greenprint项目指出，每周食用少量植物性饮食可以以多种方式对环境产生积极的影响。

“这些信息很难被忽视，”Jay-Z和碧昂丝说在网站上写。“每天吃一顿植物性的大餐，可以对我们的健康和环境产生深远的影响，从减少碳排放到节约用水。”我们想挑战你，就像我们挑战自己，走向一种更以植物为基础的生活方式，感谢你为自己的健康和地球的健康挺身而出。”

如果你正在考虑加入素食革命，有几件事你应该记住。首先，你不应该只从你的饮食中去除肉类和奶制品小心翼翼地替换它们含有B-12、锌和铁的食物或维生素。此外，如果你希望获得健康益处——如减肥和改善皮肤——你可能应该考虑从你的饮食中去除所有的加工碳水化合物。

碧昂丝的版本素食主义是非常健康和深思熟虑。当她是在严格控制饮食，她消除了所有的肉类，乳类，蛋类等动物性食品。她吃了很多超级健康的未加工食品，比如全麦面包配牛油果和红辣椒片，烤面包配杏仁黄油和浆果，自制格兰诺拉麦片和绿色奶昔。午餐和晚餐通常包括蛋白质的来源素食主义者，像豆类，藜，炖扁豆或大型沙拉。她还避免了所有酒精。

虽然改变饮食可能很难，但贝伊声称，以你将获得的健康益处为形式，这是非常值得的。

“我花了几天时间来调整自己，但我发现自己的精力增加了，睡眠质量提高了，体重减轻了，消化能力增强了，头脑清醒了，对自己的行为及其对周围人和环境的影响产生了难以置信的积极感觉。”她在博尔赫斯的《22天革命》(the 22-Day Revolution)的序言中说:“我无法相信我们可以用食物控制多少健康。”

她补充说，这将提高你生活的整体质量。“事实是，如果像我这样一个休斯顿出生的美食家可以做到，你也可以——你只需要尝试22天。”

想了解更多信息，并想获得30年的碧昂斯和Jay-Z演唱会门票，请前往Greenprint项目的网站。