甘油的类型

甘油是带有甜味又滑，手感粘稠有机醇。应用于化妆品，食品，工业，医学和制药，天然和合成丙三醇在化学上是相同的。据来自美国黄豆出口理事会公司2008年甘油市场分析报告，销售天然甘油已经通过30次超过了这些合成甘油。这是由于天然甘油的过剩作为生物柴油，肥皂和脂肪酸生产的副产物。

由于甘油是吸湿性很强，它被添加到食品，特别是烘烤食品如能源和蛋白棒，以保持湿润。它的味道使它成为一个极好的甜味剂，因为它具有较低的血糖指数。甘油从植物油和合成甘油是犹太教和伊斯兰教。甘油的粘度赋予其抗菌性。在肥皂和化妆品的甘油作为润滑剂和保湿。

当石油蒸馏，丙烯脱落作为顶部馏分。甘油是通过将氯加入的分子，然后水解所产生的三氯丙烷制备。合成甘油在严格在生物技术和由于其99.7％的纯度的应用药物使用。据甘油市场分析报告，处方药和非处方药最初制定与合成甘油和获得FDA的批准这样。为了改变天然甘油将需要新的FDA批准过程。

动物或植物脂质用氢氧化钠水解脂肪酸产生酸皂和甘油。直到最近，这个过程中产生的天然甘油量最高。因为与母体化合物污染的，将粗材料在炼油厂蒸馏。

在生物柴油燃料近期加植物油的可再生能源，废食用油和牛油创造甘油的市场供过于求。生物柴油是通过将甲醇加入油/脂肪源制备。该分子的脂肪酸部分酯化成生物柴油和甘油产生作为副产物。粗甘油蒸馏和纯化，用离子交换树脂可能的纯度为99.5％的。今天研究的重点是使用从海藻脂类或细菌来生产生物柴油和甘油。