五月五日节是不是完全没有奶油鳄梨的一大碗。但是，我们的鳄梨爱情不只是保留在特殊场合 - 我们庆祝guac全年。

据研究人员介绍，在国家今天，人有四分之一的受访说，他们每周至少吃一次鳄梨酱！此外，guac是我们随手打开我们的钱包来支付 - 的美国人说，鳄梨始终是值得额外的钱38％。

鳄梨中流行，在美国多年的不断壮大，在2014年，美国人消费7磅的平均鳄梨，而仅仅20年前，我们只有吃了每年1磅，平均每个。（没错，那一磅其实是相当多的鳄梨的！）

按照加州鳄梨协会，五月五日节也是一年中最大的消费鳄梨的日子之一。如果你能相信吗，87万英镑的鳄梨和鳄梨的3.49亿份是在一天消耗。

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我们LIVESTRONG.COM guac配方更有营养，就像可口，含有较多的蛋白质，让你更全面更长，因为它包含一个秘方。

嘘！不要告诉别人：这是绿豌豆！

对，是真的。您可以轻松地“隐藏”营养丰富的蔬菜内提高你的鳄梨酱。

添加新鲜的青豆半杯到您的鳄梨会的同时，减少脂肪，保持奶油质地和味道鲜美的补充维生素C，维生素A，铁和九克蛋白质。

这里是展示它是多么容易使我们的视频：

食谱LIVESTRONG的“易豆豆-Y” Guac

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卡路里：108

脂肪：8克

碳水化合物：9克

蛋白：2克

（查看完整的营养信息。）

准备时间：20分钟

供应：8-10人

产量：大约3杯

份量：4-5汤匙

配料：

• 1/2杯新鲜的青豆（去壳）

• 3个鳄梨，进站和剥离

• 1个番茄，切碎

• 1/2切块红洋葱

• 2个塞拉诺或jalapeño辣椒胡椒，切碎

• 2瓣大蒜，去皮，切碎

• 1/4杯香菜，切碎

• 2个青柠汁

• 1/2茶匙辣椒

• 1/4茶匙现磨黑胡椒

• 1/4茶匙海盐

路线：

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1.在搅拌机或食品加工，菜泥豌豆。

2.合并豌豆，酸橙汁，香料和鳄梨在搅拌机或食品加工和混合直至光滑。

3.加入红葱头，塞拉诺辣椒，西红柿，香菜和交融在一起。

4.从搅拌机，放入碗中删除，在冰箱里的寒意。冷食，并与小胡萝卜，芹菜，西兰花享受。和OK，也许有些（有机）玉米片。（如果你想避免转基因玉米选择有机筹码 - 在美国种植玉米的88％是转基因。

5.享受！

关于作者

JESS BARRON是编辑，主编和通用汽车LIVESTRONG.COM，领先的健康的生活方式的网站超过32万个包月观众。除了LIVESTRONG，她的作品曾发表于企业家，幸运和MyDomaine。她已经接受了关于她对女企业家的公司咨询，赫芬顿邮报和FabFitFun。杰斯已经出现在MSNBC，CNN和ABC新闻一直处于健康发表主题演讲，并进一步在小组成员SXSW，创建和培育和数字好莱坞。按照杰斯Instagram上和推特在@jessbeegood！