胡萝卜存储最简单的，他们被剥离了。有时候，脱皮切胡萝卜比你更可以处理，但。但是你可以让胡萝卜，一根茎类蔬菜完全的抗氧化剂，新鲜的你剪去皮他们，以确保您平日菜单上的健康蔬菜后。
提示
为了获得最大的保质期进行去皮或小胡萝卜的，他们在水存放在有盖容器内。可替换地，存储它们在有盖容器或可再密封的塑料袋中干燥或在铝箔或塑料膜包裹它们。他们应该持续两到三个星期。
一些存储提示
在水储存胡萝卜是保持小胡萝卜或已经去皮胡萝卜新鲜的一种方式。你不能只是把去皮胡萝卜水盘，并将其放置在冰箱，但是。
你可以在计划使用它们的前一晚或前一周剥皮。然后，把它们放在冰箱里一个密封的容器里，经常更换水甜水有机社区农场佛罗里达州坦帕市的一个社区支持农业农场。
改变水每四到五天，因为潮湿鼓励细菌生长，所以留下存储在相同的水你的红萝卜居然可以导致他们糟蹋。当你把他们从冰箱中取出，冲洗你吃之前。你可以让你的胡萝卜这种方式存储长达一个月。
确保你没有把去皮的胡萝卜或其他切好的蔬菜和苹果、梨、瓜、桃子、香蕉一起放在冰箱里美国农业部农产品信息表在胡萝卜。这些水果会产生乙烯气体，加速成熟过程，可能会导致胡萝卜提前变质。
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包装你的胡萝卜
另一种储存已经去皮或小胡萝卜的方法是把它们放在蔬菜容器或密封的塑料袋里。你也可以用塑料或铝箔把它们包起来爱荷华州立大学推广。
这些都是储存胡萝卜的好方法，你可以把它们放进工作日的午餐里，或者放在身边作为快餐。吃现成的胡萝卜鼓励你把它们作为一种松脆的零食来吃，而不是吃加工过的或高卡路里的东西，比如饼干、薯片或椒盐卷饼。
它们也很容易被放入一锅沸水中作为晚餐。生的或熟的胡萝卜是一种简单、方便的方法来促进你的每日蔬菜摄入量。
如果你在考虑是否应该把胡萝卜放在冰箱或橱柜里，一定要把它们冷藏起来。根据美国农业部的说法，合适的胡萝卜储藏温度是32华氏度。
密封袋装的胡萝卜至少可以保存10天。记住，不要把苹果或梨或其他乙烯生产者附近。
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胡萝卜什么时候坏?
有时候，去皮的胡萝卜会有一种白色。这些蔬菜没有未削皮的胡萝卜的保护层。爱荷华州立大学的报告称，这是由于氧化，可能发生的水分损失从外部皮肤的胡萝卜。
另外，磨损会损坏胡萝卜的表面上的细胞，根据麦吉尔大学。然而，这两种物质都不会影响胡萝卜的可食用性或安全性。
如果你的胡萝卜看起来橡胶，他们仍然可以安全食用的，但可能不是滋味好，根据爱荷华州。在这种情况下，你可能想在烹调使用它们，因为味道是不太可能受到影响。
去皮的胡萝卜变坏时，已经超过了有弹性的程度。在这一点上，他们是黏滑的和柔软的。爱荷华州推广部门建议，当胡萝卜变得黏糊糊、糊状或有异味或难看时，你不应该使用它们。
小胡萝卜和去皮的胡萝卜
小胡萝卜经常去皮，切胡萝卜，你买即食。他们是典型的普通胡萝卜，尽管他们可能没有完美的胡萝卜的样子，根据华盛顿邮报。婴儿切胡萝卜可能是一个更现实的名字，文章指出。胡萝卜是机器切成2英寸件，去皮，包装。
胡萝卜是在含有少量的氯，在食品加工行业，以防止细菌等病原体的传播的普遍做法水洗，根据麦吉尔。小胡萝卜是一个加州的农民谁厌倦了用胡萝卜作为动物饲料，因为他们根本不看适销对路的想法，根据华盛顿邮报。因此，去皮，随时可以吃胡萝卜市场诞生了。
你可以在胡萝卜从袋子里拿出来吃之前把它们洗干净。然而，剥去它们却是个人喜好塔夫茨大学。你也可以自己削皮，或者自己做小胡萝卜，把胡萝卜切成片，削皮，然后放在冰箱里。
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去皮胡萝卜的营养价值
如果周围有削过皮的胡萝卜会让你更有可能吃它们，那么提前削皮切片或购买已经削过皮的胡萝卜是值得的。胡萝卜富含营养。
剥离小胡萝卜的八盎司提供93个卡路里和5.4克的纤维，根据美国农业部食品数据库。胡萝卜，即使没有皮，也富含维生素和矿物质。纤维保持消化系统平稳运行，帮助控制血糖。
根据克利夫兰诊所切好的蔬菜富含营养。此外，食用各种颜色的蔬菜可以最大限度地吸收维生素、矿物质和抗氧化剂。