大多数人都没有意识到的胰腺，直到出了问题与它的重要性，根据美国约翰霍普金斯医学院。胰腺是在食品的消化和血糖的调节作用的重要器官。如果你的胰腺不能正常运行，因为胰腺炎或糖尿病，您可能需要限制你的咖啡因摄入量。
咖啡因
咖啡因会刺激你的中枢神经系统，可能有助于缓解短期的睡意。这也是一种利尿剂。你的身体不储存咖啡因和它留下它被消耗几个小时后身体。摄取过多的咖啡因可能会降低骨骼密度，增加纤维囊性疾病在女性中。然而，咖啡因的中等量被认为是安全的。在咖啡三个8盎司杯，五种含咖啡因的软饮料中的咖啡因被认为是适量的。
胰腺功能
胰腺是两个部分组成，分泌和内分泌由腺体。胰腺品牌和分泌酶进入你的消化系统的外分泌系统，以帮助你消化你吃的食物。胰腺炎是一种医疗条件，会影响你的胰腺外分泌系统，引起疼痛和消化不良。内分泌系统，使并分泌激素进入你的血液，包括胰岛素和胰高血糖素，帮助调节血糖。与内分泌系统的问题可能会导致糖尿病。
咖啡因和胰腺炎
胰腺炎，你的胰腺的炎症，可分为急性和慢性两种。胆结石是急性胰腺炎最常见的原因，和酗酒是慢性胰腺炎的最常见原因。虽然条件有时可以自行解决，更改您的饮食可以帮助改善胰腺功能和症状。这两个马里兰大学医学中心的大学，以及糖尿病和消化国家研究所和肾功能紊乱建议您限制摄入咖啡因作为治疗胰腺炎的方法。
咖啡因和胰岛素
咖啡因会影响胰岛素的敏感性，它可以保护你免受2型糖尿病，但如果你已经患有糖尿病可引起血糖升高。发表于“Diabetalogia” A 2011剖研究调查一组非糖尿病患者中的对胰岛素敏感性和含咖啡因的脱咖啡因咖啡的影响。研究表明咖啡因和胰岛素敏感性之间的正相关关系。一群男子与2型糖尿病在发表在“营养学杂志” 2004年的研究测试，对胰岛素敏感性和血糖咖啡因的效果。这项研究发现，虽然咖啡因增加血胰岛素水平，它并没有改善血糖。事实上，血糖明显升高咖啡因摄入以下。