它并不需要太多的研究得出这样的结论标准美国饮食是不是最健康的。标准杂货店都充满了包装食品的高反式脂肪和糖。
虽然偶尔放纵一下没什么大不了的，但经常或每天吃这种不健康的食物会导致动脉斑块的增长。虽然生活方式的改变是减少这种积聚的最有效的方法，但还有其他方法，包括某些维生素和补充剂，可以帮助降低动脉斑块的水平。
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什么是粥样硬化斑块？
你的动脉，从你的心脏提供富含氧气的血液输送到身体的其他部位。然而，动脉会被阻塞与粥样硬化斑块（脂肪物质），通过抑制身体的血液的移动。粥样硬化斑块随时间的积聚会导致如此严重的问题，如心脏发作和中风，根据国家心脏，肺和血液研究所，美国国立卫生研究院（NIH）的一个部门。
治疗牙菌斑堆积
第一项措施，大多数医生建议的斑块积聚的治疗包括健康的生活方式的改变，根据美国国立卫生研究院。这包括一个健康的日常饮食，体重下降到正常水平，管理压力和增加体力活动。
如果动脉阻塞达到危险水平，你的医生可能会开一些药物治疗这种疾病。胆固醇药物是最流行的治疗牙菌斑堆积，根据梅奥诊所。降低低密度脂蛋白或“坏”的胆固醇水平可以减缓，停止甚至逆转堵塞。抗血小板药物，如阿司匹林，减少的可能性，血小板会聚集在动脉阻塞，从而引起血液凝块。
维生素和补充，可以帮助
虽然维生素不能单独透明平板完全，一定的补充，可以帮助改善心脏健康，预防动脉中的积累。虽然一些研究表明之间的联系维生素C和改进血脂，这些结果还没有被基本证实，根据维生素C的2016年的审查和心脏健康发表于国际分子研究杂志。不过，维生素C缺乏症已率较高的死亡是由于心血管疾病联系在一起。
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ω-3脂肪酸，其是在鱼类的脂肪中常见的如鲑鱼和长鳍金枪鱼，有助于增加“好”胆固醇在体内和降低甘油三酯（在主体中的类型的潜在的有害脂肪），根据Fisher-Titus医疗中心。如果你不喜欢吃鱼，那么鱼油丸是一个很好的方法，可以让你的饮食中含有更多的-3脂肪酸。亚麻籽、奇亚籽和核桃也是很好的营养来源膳食补充剂的美国国立卫生研究院办公室。
底线
虽然补充剂是一个快速和简单的方式来获得一定剂量的健康的维生素和营养物质，它是更好地让你从你吃的食物需要什么，根据哈佛健康出版。典型的饮食缺乏营养，充满了不健康的化学物质。用营养丰富的食物替代加工食品，比如蔬菜、水果、全谷物和健康蛋白质，将比任何所谓的神奇药片更有效地防止斑块的形成。