是无加糖干果适合你?

干果是一种很好的小吃或是任何一顿饭的添加剂-把它加到你的谷类食品中,偷偷地把一些放进美味的沙拉中,或者用一些松脆的坚果做成一道小吃。但如果你想避免不必要的热量,选择不加糖的干果是很重要的。

干燥水果蜜饯它用在冬季和寒冷的气候。
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是的,不加糖的干果对你有好处,但你还是要注意份量。

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干果与新鲜水果

这个为更好的健康基础而生产消除新鲜水果比干果更健康的观念。尽管干果比新鲜水果含有更多的卡路里和糖,这只是因为干果是浓缩的。

这样想:当水果干了,失去水分时,它会变小得多。低体积的干果与大体积的新鲜水果具有相同的热量和糖分。但只要你管理您的部分大小选择不加糖的干果,那么这种水果和新鲜水果一样对你有好处。

就份量而言,干果和新鲜水果如何比较?这个USDA说明1/4杯干果等于1/2杯新鲜水果,两者都算作水果组的一份服务。

哈佛健康出版社提供了一个很好的例子,说明了为什么干果比新鲜水果含有更多的卡路里和糖:一个人可能不太可能一次吃30颗葡萄,但吃30个葡萄干会很容易。然而,尽管体积很小,这30个葡萄干在营养上和那30个葡萄是一样的。

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选择不加糖的干果

当你在享用干果时,控制份量是很重要的,但同样重要的是要确保你不吃含有大量糖的干果。

哈佛健康出版社(Harvard Health Publishing)指出,水果中已经含有天然糖,但一些制造商甚至会让干果更甜加糖。因此,检查营养标签或成分表是很重要的 - 干果仍会有大量的纤维和抗氧化剂的,但是加了糖可能会抵消这些健康的好处。

事实上,2017年7月的一篇文章营养成分区分传统干果和添加糖的干果。苹果、杏子、醋栗、枣子、无花果、桃子、梨、李子和葡萄干等水果通常都是不加糖的干果。然而,草莓、蔓越莓、蓝莓、樱桃和芒果等水果通常会被注入糖溶液或浓缩果汁在它们干之前。

由于添加了这种糖,这些类型的干果不会与不添加糖的干果属于同一类,因为不添加糖的干果被认为是一种健康的零食,可以替代含盐或含糖的食物。这篇综述的结论是,不加糖的干果可以用来对抗2型糖尿病和其他代谢性疾病,这对健康是一个巨大的好处。

但这不仅仅是干果,你需要注意时,增加糖。美国农业部建议避免在任何包装的水果产品中添加糖,无论是糖浆罐装的水果还是添加糖制成的苹果酱。

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参考文献
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