速溶咖啡中的咖啡因含量是多少?

早晨是困难的。当你冲出门的时候，你应该去拿一杯速溶咖啡而不是等它煮好——但是速溶咖啡里有多少咖啡因呢?你会感到同样的效果吗?

速溶咖啡和煮咖啡的主要区别在于它的制备方法。和普通咖啡一样，速溶咖啡是由咖啡豆磨碎、煮好、然后冷冻干燥或喷雾干燥成浓缩粉末。这意味着一旦粉末与水混合，它将恢复正常的咖啡味道和质地。

根据美国农业部的说法，一袋2克的速溶咖啡含有63毫克咖啡因。一杯(8液盎司)的普通煮的咖啡含有92毫克的咖啡因。虽然你可能会注意到速溶咖啡的强烈味道，但它实际上没有那么浓烈。

一枪的浓缩咖啡(1液盎司)含有63毫克咖啡因相当于速溶咖啡中的咖啡因含量。

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咖啡因的含量可能略有不同，这取决于你早上在哪里泡茶。例如,一个星巴克的“高杯”咖啡含有260毫克咖啡因，比你的平均水平要高得多。同时，1茶匙福杰经典烘焙速溶咖啡含有74毫克咖啡因公共利益科学中心。

咖啡因含量很难通过咖啡的大小和种类来衡量。相反，你可以查看你喜欢喝的牌子的特定营养信息。2013年9月在the_的一项研究咖啡因研究杂志_发现一杯咖啡中的咖啡因含量在50毫克到330毫克之间，这取决于你从哪里买到的。

在很大程度上，速溶咖啡和普通咖啡在营养上很相似，因为它们的制作方法几乎是一样的。研究表明咖啡(适量)对你的健康有益,甚至可以降低患许多致命疾病的风险根据2015年11月的一项研究循环。

然而，需要注意的是速溶咖啡中丙烯酰胺的含量。丙烯酰胺是咖啡在高温烘焙过程中形成的一种化学物质，它被称为a可能的致癌物质根据《美国预防医学杂志》2015年12月的一项研究，这一结论是正确的。

然而，目前丙烯酰胺和癌症之间的联系仍然太弱，不足以引发任何主要的警告信号。如果你非常注意你喝的咖啡的质量，你可能会想要避免速溶咖啡，因为它含有较多的丙烯酰胺而不是普通酿造的品种。

值得注意的是，丙烯酰胺不仅存在于咖啡中，它还存在于a中油炸食品，面包和麦片的数量。但数量通常很少，不值得担心。

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不要担心伸手去拿那杯快速的咖啡当你需要速溶咖啡的时候。虽然速溶咖啡的咖啡因含量比煮咖啡要低一些，对健康的益处也要少一些，但这些差别并不大。总的来说，这和你喝的饮料是一样的逐渐了解和爱上-只是准备得快多了。