Cannellini豆熟时有乳状质地大，白意大利豆。您可以在辣椒，汤，炖菜或豆沙拉煮熟的豆子cannellini。烹调自己干豆使用罐装豆类cannellini，这是已经煮熟的，当你在赶时间，还是省钱的。您可以浸泡一夜你的豆子，或者做一个快速浸泡法沿速度的东西。干豆容易做饭的炉子上，与需要很少关注。
浸泡过夜
步骤1
倒入1杯干燥cannellini豆成网状过滤器。冲洗豆类和接他们在用手指，抛出那表情皱或褪色的任何豆。扔掉任何小石头是在豆类。
第2步
放置豆一大壶，并涵盖1豆子，新鲜，凉爽的水。盖上锅盖，让豆泡至少五小时或过夜。
第3步
倒入红豆放入过滤，并用冷水冲洗。
第四步
返回豆足够的水在2覆盖豆一同放入锅内，盖好锅，并把豆煮沸。
第5步
移除罐盖和舀出并从水的表面用勺子丢弃任何泡沫。煮黄豆，覆盖，再过10分钟，然后重复掬起过程。
第6步
一撮盐添加到烹调水，并减少对炉子煨的热量。广场上的盖一半，另一半落锅，让豆子煮一个小时到一个半小时，直到招标。
第7步
沥干豆子，并将其添加到您的汤，炖或凉拌菜。
快速浸泡
步骤1
请将您的豆在目滤网，冲洗豆类和放弃任何有褶皱或变色，也删除任何岩石。
第2步
将豆子炉子上的大锅，加入足够的水在1到覆盖豆类。广场上的锅盖子，把煮沸。
第3步
煮的豆两分钟，然后关火，让豆类坐，覆盖，一小时。
第四步
排水浸泡豆子，煮它们下面的步骤四至六中浸泡过夜方法。
你需要的东西
目滤网
大型有盖锅
勺
盐
小费
1杯干燥cannellini豆将产生2个1/2杯熟豆的。
熟cannellini豆类将保持在冰箱在长达三天蒸煮液有盖容器内。
加载评论