如何用肉汤立方体制作鸡汤

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蔬菜、牛肉和鸡肉肉汤块在杂货店很容易买到，价格也不太贵。如果你愿意的话，你也可以买鸡汤粉而不是鸡丁。鸡肉汤粉和鸡肉汤块之间并没有真正的区别，成分和味道通常是一样的，只是形式略有不同。许多制造商都提供这两种形式。

用肉汤做鸡汤很容易，不会花很长时间。除了肉汤块，你只需要一个量杯和一个锅。只需遵循以下步骤：

• 开水：量出你的食谱所需的水量。例如，如果你的食谱需要3杯汤，用3杯水。普渡大学建议在加入肉汤之前先开水。把水倒进锅里，在炉子上烧开。
• 加入鸡肉肉汤：包装上的说明会告诉你肉汤立方块与水的比例，你必须用它来计算要添加多少立方块。例如，如果说明书上说每杯水需要使用一个鸡肉肉汤立方块，则需要在3杯水中添加3个立方块。每包鸡肉汤粉也会指定使用的比例。
• 搅拌混合物：把混合物搅拌均匀，直到肉汤完全溶解，你就有了一个均匀的肉汤。根据需要使用配方中的肉汤。

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肉汤和汤因钠含量高而臭名昭著。密歇根州立大学（MSU）指出，许多种类的肉汤每次都含有超过700毫克的钠。如果你吃了不止一份，那就是钠了。

那么，低钠盐肉汤健康吗？不完全是。按照梅奥诊所，即使低钠肉汤也会含有大量钠。一定要检查标签，看看每一份有多少钠。还要注意味精或者味精，因为有些制造商可能将它添加到汤提味。

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如果你用的是肉汤块，在烹饪时要避免在食物中加入更多的盐。MSU公司还建议使用更少的肉汤立方体大于规定量，以帮助减少钠的量。或者，你可以使自己的肉汤。这是比较费时;然而，至少这样你可以保持在检查中的钠水平。

这个美国心脏协会（AHA）为大多数成年人规定了每天1500毫克钠的理想限度，每天2300毫克钠的上限。根据AHA的数据，美国人平均每天摄入超过3400毫克的钠。

调节你的钠消费量可能显著促进心脏健康提高你的血压水平。2013年4月发表在BMJ公司发现即使在盐的摄入量适度降低为一个月或更长时间可导致血压显著的改善。

你的肾脏也会感谢你吃得少钠;该临床高血压杂志（格林威治）2018年12月发表了一项研究，将高钠饮食与肾脏疾病联系起来。