食物过敏引起肩，膝关节关节疼痛

食物过敏在儿童中比成人更常见，但是你可以对任何年龄的任何食物过敏。根据Medline Plus的调查，最常见的引起过敏反应的食物包括小麦、大豆、花生、鱼、坚果、贝类、鸡蛋和牛奶。食物过敏是由免疫系统故障引起的一种反应。你的免疫系统保护身体免受有害物质，如病毒和细菌的侵害。在过敏反应中，你的免疫系统会将食物中的蛋白质误认为是有害的，并做出过度反应来保护身体。这种免疫系统反应会引发肩关节和膝关节疼痛。

食物过敏中心指出，食物过敏会导致关节炎症。有些过敏症状不会马上出现，吃了某种特定的食物后一天就会出现。这样就很难发现食物与炎症之间的联系。例如，如果你对小麦过敏，当这些蛋白质被人体吸收时，你的关节可能会在数小时后发炎并疼痛。和你的医生谈谈你的病情。

找出你过敏的食物是预防和治疗你的疾病最有效的方法。排除饮食和过敏测试可以帮助确定你对哪些食物过敏。食物排除法先将某一种食物排除几周，然后再重新摄入，看看你的身体对它是否有反应。

过敏测试包括皮肤和血液测试。皮肤测试使用少量不同的食物蛋白质，这些蛋白质被注射到皮肤表层下。如果你对某种食物过敏，15到20分钟内就会出现炎症。血液测试使用你的血液样本来测试IgE抗体，与过敏原相关的抗体。