玉米，植物油和盐：玉米饼芯片，这是经常被用作开胃菜到墨西哥菜，通常只有三个成分制成。其结果是，在玉米片的营养素是基本上没有在油和玉米的组合。油提供健康的脂肪和维生素E，而玉米提供纤维，矿物质和维生素B.
热量和碳水化合物
2盎司的服务，它等于的玉米粉圆饼片约14块，包含280个卡路里。略多于这些热量一半来自38.4克每份的碳水化合物。有三种类型的碳水化合物：糖，纤维和淀粉。在玉米片的碳水化合物是主要淀粉，其中有34.3克。玉米片是低的糖，以每份小于1克，和纤维。的芯片中的一个服务包含2.7克纤维，这是成人每日推荐量的10％。与莎莎¼杯吃芯片增大了纤维的含量到4.7克，这是推荐量的17％。
脂肪
的玉米片一个服务包含12.3克的脂肪，其提供的280个卡路里111。由于玉米片在油中炸通常，大多数的这种脂肪是不饱和脂肪 - 一个健康的替代品，以饱和脂肪，这会堵塞你的动脉。的玉米片一个服务包含只有1.4克饱和脂肪。像所有植物性食物，玉米片不含胆固醇。
蛋白
在玉米片的热量只有不到10％来自蛋白质。一个服务包含4.1克，其提供的280个卡路里16。此4.1克蛋白的提供成人每日推荐量的不到10％。如果您有豆泥半杯吃你的玉米片，你会的蛋白质含量提高到10.6 3g的服务，这是对女性推荐量的23％，男性为19％。
钠
尽管它们被腌制，玉米片保持在钠相对较低。一个服务包含160毫克，它是最大值的7％推荐每天（2300毫克）的量健康的成年人。老年人和患有心脏疾病应该限制其摄入量1500毫克每一个这样的玉米片服务每天提供的最大金额的11％。未加盐的玉米片是可用的并且含有小于10毫克每份钠。
维生素和矿物质
虽然它们不包含大量的任何一个维生素或矿物质的，玉米片确实提供了少量的各种各样的这些必需的营养物质。一个服务的提供芯片磷的推荐量的18％和锰的推荐量，这两者都是必需微量矿物质的10％。一个服务还提供维生素B-6的推荐量的10％和维生素E. 11％