无可否认的是哈斯鳄梨，也常常被称为加利福尼亚鳄梨，丰富，奶油，营养丰富，味道鲜美。然而，这也是事实，鳄梨卡路里比其他水果高，这意味着他们需要有节制来欣赏。
哈斯鳄梨卡路里
该重约136克没有任何皮肤或种子之一哈斯鳄梨含有约227个卡路里，根据美国农业部. 哈斯鳄梨的热量似乎很高，但一份建议的食用量大约是鳄梨的四分之一澳大利亚营养师协会，这相当于一份相当合理的56卡路里的热量——刚好可以洒在一片烤面包片上。
然而，哈斯鳄梨热量来自健康的单不饱和脂肪，这有助于降低坏胆固醇，并在你的身体提升好胆固醇的健康的水平，根据营养与营养学学院. 它还能保护你的心脏和血管健康，帮助控制血糖。
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发现哈斯鳄梨营养
2018年3月美国临床营养学杂志发表了一篇荟萃分析的总括性评论，研究膳食纤维消费如何影响人的健康。21项分析中有6项确定纤维对心血管疾病、冠状动脉疾病、胰腺癌和胃癌有显著的积极作用。
哈斯鳄梨营养数据还包括大量维生素矿物质，包括维生素B2，B3，B5，B6，C，E和K，叶酸，镁和钾。鳄梨中的脂肪能帮助你的身体更好地吸收其中一些维生素，包括E和K，它们被称为“脂溶性”维生素。
当然，你也不能忽视鳄梨的抗氧化成分，澳大利亚营养师协会指出，这一点可以从水果果肉的鲜绿色（来自叶绿素）中看出。
在发表在2016年的一项研究高级神经生物学综述了鳄梨的植物化学物质在预防神经退行性疾病中的作用。该研究的作者得出结论，水果中大量的生物活性营养物质实际上可以在预防帕金森氏症和阿尔茨海默氏症等疾病方面发挥关键作用。
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如何享用鳄梨
当你在杂货店挑一个哈斯鳄梨时，它可能还不成熟。哈佛健康出版社建议把鳄梨和苹果或香蕉放在纸袋里，放两到三天使其成熟。
一旦它的成熟，切鳄梨一半，并取出石头中间。炒到绿色割肉出局并聚合起来，加入一茶匙或两个青柠汁，再加盐和胡椒。传播一片全麦吐司的时尚，营养治疗的鳄梨。
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