把这8种最好的益生元食物添加到你的饮食中，有利于肠道健康

就在那里益生元一种纤维开始发挥作用。虽然大多数富含纤维的水果和蔬菜都是益生元的固体来源，但这9种食物才是肠道健康的真正MVP。

把你的肠道想象成微生物群落的花园，把益生元想象成肥料。

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你可能熟悉益生菌食品及其对肠道健康的益处，但益生元同样重要。当益生菌食物（如酸奶或泡菜）为你的身体提供活的，友好的肠道细菌时，益生菌食物实际上喂养你的肠道细菌，根据梅奥诊所. 把你的肠道想象成微生物群落的花园，把益生元想象成肥料。

我们的身体实际上无法消化益生元-所以，当它们被吃掉时，肠道中的细菌会沿着胃肠道发酵它们，根据马萨诸塞大学医学院应用营养中心. 这有助于良好的肠道细菌生长，可以促进健康消化和对抗炎症。

“益生元有助于喂养益生菌，使它们能够繁衍生息，形成更强的微生物群，”他说利萨·莫斯科维茨，路. "一个健康的微生物群不仅能促进营养物质的消化和吸收，而且还能增强免疫系统甚至你的心情。”

当益生菌和益生元结合在一起时，这就是所谓的“合生元”，因为两者协同工作，根据国际食品信息理事会基金会.

与益生菌一样，你可以补充益生元，但有几种高纤维食品那里有益生元的天然来源。莫斯科维茨建议，为了促进肠道健康，益生元应该在日常饮食中经常出现。”你的饮食中益生元越多，你得到的营养就越多，包括维生素、矿物质和抗氧化剂。”

尽管香蕉通常以含钾量而被珍视，但它对肠道细菌来说也是一种很好的食物营养与营养学学院.

香蕉中含有低聚果糖（FOS），这是一种果糖分子，人体不能自行分解，但会被肠道细菌代谢食物不耐受诊断. FOS属于膳食纤维，它不仅能促进肠道微生物的生长，还能促进人体内的健康消化。

尝试在酸奶中加入香蕉，在一份健康的早餐中获得一剂益生元和益生菌。

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你可能不会把这个根和标准的洋蓟混淆（用谷歌搜索，它们看起来没什么不同）。耶路撒冷洋蓟，又名sunchokes，是一种根茎蔬菜，颜色为米色，与你在超市经常看到的大型绿色蔬菜非常不同。

根据2014年8月发表在食品与农业科学杂志. 根据2016年8月发表于碳水化合物聚合物. 菊糖不仅能促进健康的肠道细菌，还能帮助增强身体对矿物质的吸收，并有助于刺激免疫系统。

你以为你没吃过吗？很可能你已经-至少在某种形式上。菊苣根富含菊粉，是食品中广泛使用的一种成分，添加菊苣可以提供质地，减少脂肪或糖的含量。虽然你可能还没有单独吃过菊苣根，但它经常被添加到加工食品中，如营养棒或饼干，以提高其纤维含量。

根据2017年8月的一项研究，菊粉可以帮助促进健康消化，甚至对那些经常遭受胃肠道不适的胃敏感的人来说，菊粉也是很好的耐受性的临床胃肠病学杂志. 你可以买菊苣根纤维亚马逊网站把它添加到基本的每件事上。

韭菜，像大蒜和洋葱一样，是富含FOS的葱类蔬菜家族的一员。虽然韭菜可能不在你的每周购物清单上，但你很容易就开始把它们纳入你的饮食中，说贝丝·R·索贝尔，路.

韭菜可以在烤箱里烤，烤，炒或在简单的肉汤里炖。我最喜欢的组合之一就是在烤箱里用橄榄油、盐和胡椒粉简单地烤韭菜、茴香和红薯。“贝丝建议把茎纵向切碎，然后在自来水下彻底清洗，以清除任何污垢或碎片。”韭菜最可食用的部分是从茎的底部到变绿的地方，“韭菜也是混合汤中的一种调味品，特别是传统的土豆韭菜汤。

如果你不愿意尝试一些更不寻常的食物，推荐它们的益生元含量，这是很好的知道，至少有几个常见的吃的项目是众所周知的相同：大蒜还有洋葱。

“在你的饮食中加入一些益生元食物的一个简单方法是和你最喜欢的蔬菜一起吃炒大蒜和洋葱，”他说罗宾·福鲁坦，一位专门从事综合医学和消化健康的营养师。”自制的莎莎酱加上大量的大蒜和洋葱也是一种益生元

据国际食品信息理事会基金会（internationalfoodinformationcouncil Foundation）称，全麦类食品，如全燕麦、全麦和大麦是非素食性益生元的重要来源。

福鲁坦说，这些普通谷物已知能降低患心脏病和肥胖、糖尿病等代谢性疾病的风险，部分原因是燕麦中含有高浓度的益生元β-葡聚糖化合物。β-葡聚糖也存在于其他谷物中，特别是大麦，以及酵母、蘑菇和海藻中。

据《华尔街日报》报道，全谷类食品不仅有助于消化，而且还含有镁和铁等营养物质，并提供水果和蔬菜中无法找到的抗氧化剂全谷物理事会.

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你可能不认为蜂蜜含有“不可消化的纤维”，但是根据亚利桑那大学农业与生命科学学院. 根据2013年4月发表于营养物.

“我最喜欢的益生元食物来源之一是蒲公英绿，一种伴随蒲公英花生长的美味的苦乐参半的绿色，”索贝尔说它们也是植物性维生素a、钙、维生素K和铁的重要来源。”

索贝尔说，生叶子是沙拉的美味补充。但由于它们有点苦，许多人喜欢把它们和其他更温和、更甜的蔬菜结合起来。一种甜味的柑橘类调味品可以帮助蔬菜稍微软化，减少一些苦味。

考虑到高纤维含量（根据美国农业部)据营养与营养学学会称，当你得知芦笋是天然益生元的另一来源时，你可能不会感到震惊。

与菊芋一样，芦笋也富含菊粉和低聚果糖，根据2016年发表的一项研究，两者都有助于促进健康肠道细菌的生长科技食品学报. 芦笋还富含抗氧化剂，如维生素C和E。

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