奇亚种子。巴西莓。麦加粉。枸杞。每天都有新的“超级食品”登上健康新闻的头条。虽然没有一种食物是一站式的健康解决方案，但许多这些受欢迎的健康食品确实为那些食用它们的人提供了健康优势。这些好处包括从改善血糖控制，降低感染和慢性疾病的风险，到增加你长寿、充满活力的几率。了解一些最新的饮食巨星可以帮助你接受“嗯从你的杂货店购物决定中，不仅能给你的盘子，而且能给你的健康带来巨大的好处。继续阅读，了解这17种超级食品的真正好处。看看你最喜欢的一个是否包括在内，如果没有，请在下面留下评论让我们知道。
16种奇特而流行的超级食品的秘密
奥古斯特·麦克劳林
2017年5月11日更新
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一。Chia种子
是的，同样的种子发芽绿色在Chia宠物可以有利于你的器官和腰围。富含纤维，促进食欲控制和消化健康。此外，它们所含的健康脂肪在大脑功能和心脏健康方面发挥着重要作用。”Chia seeds富含omega-3脂肪酸，这些脂肪酸对我们的饮食是必不可少的，但在食物供应中并不丰富在奶昔、酸奶、谷类食品或冰沙中添加chia籽是获得这些必需脂肪酸的好方法，特别是对于不喜欢鱼或素食的人。“少量chia籽（每天1盎司）就可以了。
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2。巴西莓
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据皮肤科医生兼营养专家尼古拉斯·佩里康博士介绍，这种巴西浆果富含抗氧化剂、健康脂肪和氨基酸，是世界上最健康的食物之一。Acai有一种天然的甜味，巧克力般的味道，它的许多营养素来自于提供其明亮紫色色调的色素。它是ω-3的一个伟大来源，有助于减少炎症，改善血糖控制，据说甚至有抗衰老的好处。尽管美国各地的杂货店和保健食品店都有acai果肉和果汁，但最好的选择是冷冻或干燥的，因为它们在成熟的高峰期被采摘、冷冻或干燥。一定要检查营养标签，以避免添加糖的acai产品。
三。亚麻籽/亚麻籽
亚麻籽（也称为亚麻籽）是红棕色或黄金色的种子，具有松脆的质地和坚果味。像chia seeds一样，它们可以帮助你满足对omega-3脂肪酸和纤维的需求。亚麻籽每汤匙提供约3克纤维，而chia籽每汤匙提供5克纤维。”亚麻籽中含有丰富的木脂素，这种化合物似乎能对多种癌症起到额外的保护作用，而chia并没有提供这种益处。为了获得这些好处，可以在冰沙、酸奶、谷类食品和烘焙食品中添加亚麻籽。
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四。海藻
中可用的最有营养的食品，海藻装载有维生素A，B-6和C以及碘和纤维。“因为他们认为的东西，洗到岸边，并卡在他们的脚趾有些人被关闭，但我们大多数人都已经吃了海藻不知道它，说：”注册营养师蒂娜马里纳乔。例如，海蔬菜角叉菜胶作为在冰淇淋，素食乳和香肠，紫菜的稳定剂被用来包裹寿司和裙带菜在味噌汤中。“尝试添加海带[海藻]到高汤，使其风味和营养丰富，”马里纳乔建议。您也可以在海苔小吃，加晒干或鲜海带扔沙拉和意大利面中和炒菜用炒海带。
5个。藜麦
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虽然藜麦通常是作为谷物制备和食用的，但它实际上是一种种子，其营养成分与全谷物相似。一杯煮熟的藜麦提供5克纤维和8克蛋白质，使其成为相当于1杯牛奶或1个鸡蛋的蛋白质。蛋白质和纤维有助于在两餐之间控制血糖水平和食欲。为了加强体重控制，可以尝试用藜麦代替加工食品，如强化面包和鸡蛋面。作为额外的奖励，藜麦只需要很少的烹调时间——大约20分钟，而全谷类大米则需要一个多小时。作为一道风味菜，用咖喱混合物或大蒜、罗勒和牛至调味藜麦。早餐或甜点要加肉桂、水果、杏仁片和少许蜂蜜。
6。营养酵母
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营养酵母是已经失活的酵母。它与用来制造啤酒或面包的酵母有很大不同。营养酵母是维生素B的一个重要来源，包括维生素B-12。这对严格素食主义者和纯素主义者很重要，因为维生素B-12主要存在于动物源性食品中。两汤匙圆形的营养酵母满足成人每日维生素B-12（2.4微克）的推荐摄入量。同样大小的服务也提供5克纤维和10克蛋白质。它的乳酪味和坚果味使营养酵母成为一种健康的替代品，可以替代粉状奶酪、盐和黄油，用于爆米花、土豆和烤薯条。
7.海带面条
8个。生姜
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感到恶心吗？生姜可以帮助你安顿胃。澳大利亚医学院杂志发表的一份报告显示，生姜糖浆、生姜茶、磨碎的生姜和生姜汽水（用真正的生姜制成）可以安全有效地减少妊娠引起的恶心和呕吐。尽管研究结果喜忧参半，但生姜也可能有助于减少与化疗和手术有关的晕车和恶心。治疗恶心的标准剂量为每天1克生姜，每日总剂量不超过4克。生姜也被用来缓解疼痛、炎症和感冒的症状。要做酊剂（类似于茶），把新鲜的姜根泡在热水里。没有病要治？然后在汤和砂锅里享受姜的辛辣味道。
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9号。大麻籽
这些坚果味的种子提供了一个重要的营养冲剂。一汤匙大麻籽提供3.5克蛋白质，比亚麻籽或亚麻籽还多。像chia和亚麻籽一样，大麻籽也富含健康的omega-3脂肪（仅1汤匙含有2500毫克！），这是大多数美国人所缺乏的。用大麻籽就像用亚麻籽或亚麻籽一样——作为果汁、冰沙、酸奶和烘焙食品的健康添加剂。”大麻籽有着坚果般的口感和质地，特别适合洒在砂锅菜、蔬菜或沙拉上。
10个。麦加粉
玛卡粉来自于秘鲁的根茎类蔬菜。据信，以促进体力，耐力和生育能力和性冲动。据纽约大学朗格尼医学中心，最上马卡研究已经在动物身上进行的，但已经有一对夫妇产生了有趣的发现的人体试验。一项研究表明，增加性欲 - 没有功能 - 男性。另一项研究表明，它可以增加精子数量 - 但是这项研究并没有对照组，从而使结果在科学界毫无意义。作为富的维生素B源，维生素C，d和E，铁，铜和钾，马卡粉无可争议提供了一种简单的方法来增加的微量营养素摄取。只需将粉末添加到烘焙食品，果汁，酸奶，茶和谷物。
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11号。芦荟
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芦荟是一种带刺的植物，凝胶填充的叶子组成的水百分之99。芦荟汁和凝胶已经使用了几千年来治疗皮肤过敏和便秘。芦荟汁可以帮助提高人的血糖控制的2型糖尿病。研究缺乏，同时，芦荟凝胶可通过减少口腔细菌防止蛀牙。另一个好处是，芦荟提取物可以帮助减少与酒精滥用有关的肝脏损害。在芦荟叶的苦味液体可刺激肠蠕动，而是因为它会导致痛苦的痉挛，所以不考虑使用泻药是安全的。芦荟汁，奶油和补充形式提供。
12.黑蒜
黑蒜只是普通的大蒜，在温度和湿度控制的空间里发酵大约一个月。”新加坡营养师谭爱山说：“黑蒜味道更甜。”新鲜大蒜的刺激性气味和辣味在发酵过程中被去除，“虽然对人类的研究有限，但似乎确实有好处。2009年发表在《营养学研究与实践》杂志上的一项动物研究表明，陈年黑蒜比普通大蒜具有更强的抗氧化作用，可能有助于预防糖尿病并发症。用黑蒜就像用白蒜一样，把它加到蔬菜、肉类卤汁和酱汁中。你也可以烤黑蒜瓣，作为一种可涂的无乳黄油。
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13岁。绿茶
14岁。枸杞子
枸杞被认为可以预防高血压、糖尿病、眼疾和早死。虽然还需要更多的研究，但2010年发表在《光化学与光生物科学》杂志上的一项动物研究表明，枸杞果汁可以帮助保护皮肤免受紫外线的伤害。然而，许多健康声明仍未得到证实。如果你喜欢枸杞的味道并且能负担得起它们的高价，它们可能是一个不错的选择。至少，吃枸杞会给你抗氧化剂和纤维，就像你吃其他（更实惠）浆果一样。否则，英国饮食协会的发言人、营养师艾莉森·霍恩比（Alison Hornby）建议，改为以各种其他更知名、更易获得的水果和蔬菜为目标。
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15岁。康普茶
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据《纽约时报》2010年的一篇文章称，2009年美国人在康普茶上的花费超过2.95亿美元，吸引了利益和潜在风险。尽管证据不足，但发酵茶被认为有助于消化问题、脱发、真菌感染、失眠甚至癌症。据国家补充和替代医学中心称，发酵过程会刺激益生菌的产生，益生菌在各种情况下都显示出很好的效果，包括酵母感染和大多数溃疡的感染。然而，过量的红茶菌茶摄入与并发症有关，包括一些死亡。因为这些效应中的一些来自茶叶的原料，所以选择不在陶瓷、铅或油漆容器中酿造的品种。适量的茶被认为是安全的。
16岁。可可
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伊斯托克
国际食品研究所发表的一项研究表明，可可产品（包括可可豆壳、壳和内部）是富含抗氧化剂化合物的良好来源。但在你开始每天吃巧克力棒之前，你应该知道可可——巧克力的自然形态——是没有添加糖和高脂肪奶油的。为了获得可可的好处，如改善血压和降低患心脏病的风险，选择黑巧克力或生巧克力。德克萨斯州奥斯汀的注册营养师Densie Webb建议选择含有70%或更多纯可可的巧克力。生可可尝起来很苦，所以把它加到其他食物中，比如冰沙、麦片粥、燕麦片甚至酸奶中，作为一种美味、营养的食物。
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你觉得这些超级食品怎么样？
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