食谱
来自西雅图时报的蘑菇蘑菇
通过morris60|2012年3月12日
- 准备
- 15米
- 库克
- 15米
- 总计
- 30米
这道俄式烩饭搭配糙米或红米、土豆泥或更传统的面条非常美味。
成分
是4
- 2茶匙菜籽油/橄榄油
- 1杯洋葱
- 4大蒜瓣
- 400克混合蘑菇
- 辣椒粉1茶匙，3.62盎司
- 1/4茶匙肉豆蔻粉
- 半杯中等白葡萄酒
- 1汤匙香醋(rozzano)
- 1/4杯香菜
- 12汤匙酸奶油
方向
1
盐和黑胡椒粉来调味
2
在一个大煎锅中火加热油。加入切成薄片的洋葱，炒4分钟。加入蒜末，再炒30秒。
3.
把火调高，加入蘑菇、辣椒粉和肉豆蔻。炒10分钟，或者直到蘑菇变软变黄。
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加入白葡萄酒和香醋，搅拌均匀。小火煮，然后关小火煮5分钟。加入香菜，然后加入鲜奶油。用盐和胡椒调味。可搭配米饭、土豆泥或面条食用。
