化疗后的食物

化疗是许多癌症患者的最后手段。这是因为化疗有很多副作用，比如恶心、腹泻、体重减轻和呕吐。尽管化疗很难进行，但它可以摧毁癌细胞，通常可以挽救生命。根据癌症治疗基金会的比尔·米斯纳博士的说法，吃正确的食物可以帮助减少与化疗相关的副作用，增强免疫系统，加速康复。

酸奶是化疗后很好的食物选择，原因有几个。癌症治疗基金会指出，酸奶温和无味，有助于减少恶心。它还含有蛋白质和钙，有助于保持骨骼和肌肉健康。癌症治疗基金会还解释说，酸奶中发现的有益细菌，如保加利亚乳杆菌，可以增强免疫系统。重要的是，化疗病人只吃巴氏杀菌的酸奶，因为未经巴氏杀菌的酸奶会导致食源性疾病。

那些经历过化疗的人也应该吃一些高蛋白的食物，比如牛肉炖肉。癌症网站ChemoCare.com解释说高蛋白食物可以增加能量，帮助肌肉组织免于浪费。据ChemoCare.com网站报道，牛肉中发现的蛋白质还有助于身体自愈和对抗感染，这是化疗患者普遍担心的问题。为了避免恶心，做一个淡而无味的烤锅，用土豆，胡萝卜和一些香料。

ChemoCare.com网站建议每天吃五份或五份以上的水果和蔬菜，比如西兰花，来增加能量水平，帮助对抗癌症。不幸的是，化疗后应避免食用生蔬菜，因为它们可能含有危险的食源性疾病。癌症治疗基金会的米斯纳说，烹饪蔬菜如花椰菜可以杀死有害微生物，使这些食物对化疗病人来说更安全。

据ChemoCare.com网站称，香蕉等水果含有抗氧化剂，有助于抗癌。对于化疗患者来说，香蕉是比其他种类水果更好的选择，因为香蕉有皮。癌症治疗基金会表示，有保护屏障的水果，比如带皮的香蕉，含有较少的微生物，而这些微生物会使化疗病人生病。香蕉和很多食物都很搭配，而且很容易在零食中加入高蛋白食物，比如白干酪或花生酱。