如果你有湿疹，要避免食物

梅奥诊所将特应性皮炎(湿疹)定义为一种慢性皮肤瘙痒炎症，可能与花粉热或哮喘有关。它经常发生在膝盖后面和手臂上。虽然湿疹常见于儿童和婴儿，但成年后也会出现。Kidshealth.org说，全世界大约有十分之一的人在他们的一生中会受到湿疹的影响。湿疹患者应特别注意他们的饮食，因为某些食物已知会加剧皮肤疾病。

有些水果，尤其是酸性较强的水果，会引发湿疹。这些水果包括橙子、西红柿、柠檬和草莓。

引起常见食物过敏的食物也会引发和加重湿疹。一些与湿疹过敏反应有关的常见食物包括乳制品(尤其是牛奶和鸡蛋)、大豆、坚果、小麦和贝类。你的医生可以用这种食物的提取物刺破皮肤，监测皮肤的反应，以检测是否对食物过敏。

食品添加剂和防腐剂也会引起湿疹。这些物质可能存在于预先包装和加工食品中，包括酒黄石(柠檬黄偶氮染料，用于食用色素)、苯甲酸钠、谷氨酸钠(盐)和亚硫酸盐(水果防腐剂)。味精(谷氨酸一钠，用作食品添加剂以提高风味)也可能触发或恶化湿疹。