如果你想减少家庭饮食中面包的摄入量，考虑一下午餐中基本的三明治之外的东西。尝试一些不需要面包的创意午餐，向家人介绍不熟悉的食材。你可能会为你的家人找到一种新的最喜欢的午餐主食。

午餐沙拉是标准三明治的健康替代品。先用莴苣、煮熟的意大利面或米饭来做沙拉底，然后加入各种切碎的蔬菜，比如黄瓜、西红柿和蒸西兰花。加入罐装的，鸡肉薄片或鱼肉以获取蛋白质。无肉蛋白质的选择包括排干的罐装豆类。引诱你的孩子清理他们的盘子，加入一些美味的碎奶酪或切片橄榄，奶油牧场或培根牧场酱。忙碌的妈妈们甚至可以在晚上孩子们睡觉后做沙拉，作为第二天的午餐。

用一包玉米饼代替食品柜里的三明治面包。玉米饼包裹着罐头豆子或昨晚吃剩下的鸡肉或牛排，可以代替面包。用米饭、蔬菜和奶酪来做墨西哥卷饼。试着用一个简单的油炸玉米粉饼来代替烤奶酪三明治。在边上放点萨尔萨酱，奶油酱或酸奶油，这样你的家人就可以蘸他们的玉米饼卷了。

一杯热汤是一顿不需要面包的令人满意的午餐。从准备好的鸡肉或牛肉汤开始，让事情变得简单。加入切碎的熟鸡肉或一罐豆类以获取蛋白质。可以在汤里加入米饭或意大利面，让汤更有馅儿。拌入一些蔬菜丁，比如西葫芦、胡萝卜和玉米来增加味道，让汤更健康。

不要在两片面包中间夹三明治，准备碗状的蔬菜来备一顿美味的午餐吧。把一个鳄梨切成两半，分别放上奶油金枪鱼或鸡肉沙拉。让你的家人用叉子同时吃鳄梨和沙拉。切开一个西红柿，把里面的番茄挖出来，然后用蔬菜拌米饭沙拉填满西红柿的腔。不吃面包也能做一顿热乎乎的午餐。把青椒切成两半，加入香肠或肉末，上面撒上奶酪，烤到辣椒变热。