冰沙的胃轻瘫

胃轻瘫是指胃消化食物太慢或根本消化不了的情况,可能是糖尿病、消化手术、癌症治疗、饮食失调、内分泌或神经系统问题或某些药物的副作用。如果你有胃轻瘫,你的医生会让你吃一种不会对消化系统造成压力的食物。冰沙可以在这种饮食中发挥作用,但它可能不适合所有的胃轻瘫患者或所有阶段的恢复。在你喝冰沙之前,和你的医生谈谈你如何以及什么时候可以在你的饮食中加入冰沙。

一小杯香蕉奶昔。
图片来源:HandmadePictures / iStock /盖蒂图片社

当冰沙合适的时候

典型的胃轻瘫饮食分为三到四个阶段,从液体充足逐渐过渡到柔软、易消化的食物。你所处的阶段取决于你能忍受的程度。根据克利夫兰诊所的说法,饮食最基本的阶段只允许喝清澈的液体;在这个阶段,任何类型的冰沙都不能食用。当这一阶段被允许时,下一阶段允许无糖“全脂”液体,如牛奶、植物奶、蛋白奶昔和基于酸奶的奶昔。在你的医生或营养师建议之前不要进入这个阶段。

成分包括

适合胃轻瘫饮食的全部液体阶段的奶昔和你在餐馆、果汁吧或咖啡店买到的不一样。这些冰沙应该主要由液体和酸奶组成。酸奶可以是水果口味的,由普通牛奶或植物奶制成,无糖、冷冻或以开菲尔的形式制成,但不能含有大块水果或格兰诺拉麦片等成分。使用牛奶,种植牛奶,水或果汁作为液体。为了增加口味,可以加入香草或杏仁提取物、水果糖浆、调味明胶粉或布丁粉等。为了让奶昔更浓稠,你可以用冰或冰冻的熟香蕉来混合。

避免使用的食材

患有胃轻瘫的人需要限制纤维。这是因为纤维可能会进一步减缓胃通过消化系统运送食物的能力,并加剧症状。当你在进行胃轻瘫饮食时,不要在你的冰沙中添加高纤维的新鲜水果或蔬菜,特别是浆果、苹果、桔子或西红柿。除了冷冻香蕉,你能在冰沙中加入的水果只有果泥桃子,去皮和去核。不要加入任何干果、坚果、种子、坚果黄油或全谷类食品,如燕麦或小麦胚芽。

样本奶昔组合

弗吉尼亚大学健康系统消化健康中心建议,对于胃轻瘫患者来说,一个好的、基本的奶昔组合是将半杯光滑的水果味酸奶和一个小的冷冻香蕉混合在一起。用橙汁、牛奶稀释,如果你需要增加蛋白质摄入量,也可以用全脂牛奶,全脂牛奶中添加了脱脂速溶奶粉。每夸脱普通牛奶使用一杯奶粉。其他的选择包括等量的草莓、覆盆子和蓝莓酸奶与普通牛奶混合,或者牛奶与冷冻香蕉、草莓酸奶和柠檬汁混合。

特殊注意事项

患有糖尿病的胃轻瘫患者在饮食中加入冰沙时需要仔细监测血糖。他们可能需要选择无糖的原料,减少或不吃罐装水果、香蕉和水果糖浆。糖尿病患者如果发现血糖有波动,应立即与医生联系。

因减肥手术而出现胃轻瘫的人也需要小心食用冰沙,因为他们在节食时不允许吃任何形式的糖。他们应该避免食用水果,只食用不加糖或含糖替代品的产品。

参考文献
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