1877年，燕麦片成为美国第一种注册商标的早餐麦片，授予桂格燕麦公司。到1919年，麦片麦片作为燕麦片的竞争对手进入了炙手可热的麦片市场。该公司最初的谷类食品以法里纳为主要成分。除了他们最初的标志性谷物产品，生产麦芽粉和燕麦片的公司为消费者提供不同品牌的多种口味和类型。
麦芽粉特性
麦片公司通过研磨麦粒来提取法里纳。产生的谷类食品有面粉的质地。当与水或其他液体混合时，法里纳成为一种光滑的粥。
燕麦片特色
消费者可以选择国家和杂货店的燕麦片品牌，都是用燕麦厂的谷物制成的。燕麦零售品种之间的主要区别在于燕麦片的大小。燕麦片或燕麦片越大，烹调时间越长。把燕麦切成小块可以在五分钟内烹制出速食燕麦片。速溶燕麦片有最小的薄片，制造商经常在上面加盐。
麦芽粉大营养素
干麦芽餐每1/2杯含145卡路里，提供5克蛋白质，相当于健康成人每日价值的10%。30克的碳水化合物含量是每日值的10%。纤维含量为2克，相当于你每日所需量的6%。麦芽粉不含胆固醇，含脂肪少于1克。
麦芽粉矿物质和维生素
这种谷类食品的铁含量为每餐16毫克，相当于每日价值的88%。它还含有151毫克钙，相当于建议每日摄入量的15%。它提供396微克叶酸，相当于每日叶酸的99%。它为你的饮食提供了0.7毫克的维生素B-6，相当于每日价值的37%。烟酸含量为每次5毫克，占推荐摄入量的26%。不到每日价值的10%，它不是任何其他维生素和矿物质的好来源。
燕麦片营养素
一杯半的燕麦片含有148卡路里和5克蛋白质，相当于每日所需量的10%。27克的碳水化合物含量是建议每日摄入量的9%。含有4克纤维的燕麦片提供了每日价值的19%。燕麦片不含胆固醇，但这一份含有3克脂肪，不到每日价值的5%。
燕麦矿物质和维生素
燕麦片的主要矿物质是锰。一份含有2毫克，相当于每日价值的88%。108毫克的镁含量是日值的27%，183毫克的磷含量是18%。14微克的硒含量是建议每日摄入量的19%。这一份含有2毫克铁，相当于每日价值的10%。燕麦片的其他维生素和矿物质摄入量不足每日推荐摄入量的10%。