钙是一种有助于增强骨骼的矿物质。如果你没有从饮食或钙补充剂中获得足够的钙,你的身体就会从骨骼中获取它所需要的,导致骨骼变得脆弱或柔软。如果不加以控制,钙的缺乏可能会导致佝偻病或骨质疏松症。50岁以下的成年人每天需要1000毫克钙;如果你超过50岁,你每天需要1200毫克。吃高钙的食物,避免那些抑制吸收的食物,确保你获得足够的维生素D,这些都能帮助你保持对骨骼健康有益的钙水平。
增加钙的摄入量
你的身体从食物中比从补充剂中更容易吸收钙。每天吃高钙的食物。喝低脂或脱脂牛奶来增加钙的摄入,而不会给你的饮食增加太多的脂肪。其他含有钙的奶制品有酸奶和奶酪;同样,选择低脂肪的品种。多吃绿叶蔬菜,尤其是羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和深绿色生菜,还有绿色的草本植物,如罗勒、欧芹和莳萝。沙丁鱼和鲑鱼是很好的钙来源,燕麦、黑豆、平豆和芸豆也是。
食品,以避免
有些食物能抑制钙的吸收。巧克力中含有草酸,草酸会与钙结合,既会阻止钙的吸收,又会增加患肾结石的风险。其他草酸含量高的食物包括浆果、葡萄、红薯和茄子。如果你缺钙,告诉你的医生你吃多少含有草酸的食物。根据MayoClinic.com网站的说法,也要避免饮酒,因为它会抑制钙的吸收。
摄入足够的维生素D
维生素D帮助你吸收钙。由于钙含量不足,缺乏足够的维生素D会使儿童面临患佝偻病的风险。提高维生素D水平的一种自然方法是每天在阳光下呆15分钟。你不应该超过这个量,因为你可能会有患皮肤癌的风险。如果你生活在一个大部分时间都不能暴露在阳光下的地方,询问你的医生维生素D补充剂是否适合你。你也可以从喝强化牛奶和吃强化乳制品中获得维生素D。其他帮助你吸收钙的营养包括维生素K,硼和镁。在你的饮食中添加补充剂之前和你的医生谈谈。
特殊注意事项
你不应该在没有和你的医生商量的情况下对你的饮食做出剧烈的改变或者服用任何补充剂。由于一些药物可以防止钙的吸收,如果你正在服用任何处方药,特别是降低胆固醇的药物,雌激素,降压药物和抗癫痫药物,请与你的医生谈谈。在其他情况下,钙可能与药物相互作用。