灰盐和喜马拉雅粉红盐都是受欢迎特产盐的外观和味道很大,但它们比普通食盐健康吗?从低钠盐索赔盐是治愈癌症,找出什么是真的,什么是炒作。
灰盐与喜马拉雅盐
有许多类型的美食盐,包括喜马拉雅盐,黑熔岩盐和灰色海盐。它们都含有钠和氯的混合物 - 就像普通的食盐,说梅奥诊所。在口味和外观上的差异是由于其矿物质的含量。
盐在海水和咸水中石盐的形式自然地发生,那就是开采和加工的,所以它看起来像你使用季节你的菜盐矿物。那是在厨房餐桌上常发现白色的食盐来自于被处理,直到所有的矿物质被删除的地下盐矿床。它是纯粹的氯化钠。大多数盐品种也已加入碘保持你的甲状腺健康。
喜马拉雅粉红盐是岩盐是来自大Khewra盐矿在巴基斯坦。它得到它的氧化铁(铁锈或)其含有的微量漂亮的粉红色的颜色,解释夏威夷大学。该盐确实有少量镁,钾,铁和钙。很多人都喜欢粉红色喜马拉雅盐的味道,以及它的外观时撒在食物上。
灰盐,也被称为凯尔特人海盐或SEL格里斯盐,在法国制成。晶体落到海中,然后在此收集的底部。它的灰色来自于粘土线这些池塘海水。盐晶体然后用手使用特殊的木制工具收集。
盐的类型具有大晶体和湿润质地。它还含有微量矿物质 - 类似于喜马拉雅山粉红盐。
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这盐是健康的?
你需要在你的饮食,以保持你的体液平衡盐。但是,吃太多了,而不是健康的调味香料一样可能会增加你的血压,并把你的心脏疾病,中风和肾功能衰竭的危险,警告美国食品和药物管理局(FDA)。
消耗不超过2300每天的钠毫克,建议美国食品药品管理局。这是约1茶匙盐,所以它很快加起来。如果你是中年以上的老年人,非洲裔美国人或患有高血压,尽量不要超过1500毫克每天钠。
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如何做这些美味的盐的钠含量方面排名?表一茶匙盐具有2300毫克的钠。灰色盐和喜马拉雅粉红盐具有较大的晶体尺寸比普通食盐,因此它们包含较少的钠体积仅仅是因为更少的晶体适合在一个勺子,报告美国心脏协会(AHA)。
灰盐和喜马拉雅盐不被处理,所以他们保留矿物质的微量。食盐,在另一方面,被开采和加工,因此,它不具有任何矿物质。
虽然特种盐矿物质较高,它们不包含足以提供健康的好处,各国的AHA。你可以很容易地从整个食品,这些矿物质。此外,专业的盐和食盐含有大约相同量的钠的。在食盐中加入碘有助于甲状腺对保护问题。
如果你喜欢的味道,灰色盐或喜马拉雅盐粉红色的外观,然后继续和它洒在你最爱吃的菜。否则,不属于电视广告和在线广告说这些产品比普通食盐健康。
盐能杀死癌细胞?
研究出来关于盐和癌症,造成混乱的报道吹捧盐作为治愈。可以洒些海盐您最喜爱的食物帮助阻止癌细胞?不幸的是,没有。
这项研究有嗡嗡的头条新闻,有杀死癌细胞的盐,这是真的 - 但是这不是故事的全部。这个2014年8月在研究化学性质已经发现,增加细胞的含盐量在实验室测试中导致死亡的癌细胞。该实验已在体外(实验室受控环境)进行了无人体试验已经完成,所以其调查结果受到辩论。
该南安普敦大学说,尽管这项研究开辟了可能性作进一步的研究,这是需要注意的是,盐没杀死癌细胞重要的,但同时也破坏了健康细胞。更多的研究需要确定盐是如何只针对癌细胞而不是健康细胞也是如此。目前,没有任何类型的盐被称为杀死癌细胞,但谁知道未来会持什么样的?
