为了增加体重，你必须摄入比运动消耗更多的卡路里。虽然这看起来很容易，但健康增重和不增加胆固醇的关键是增加健康食物的摄入量，同时保持活力，避免摄入反式脂肪和饱和脂肪含量高的食物。在改变你的饮食或运动习惯之前，请咨询你的医生，特别是如果你患有高胆固醇、心脏病、糖尿病或其他疾病。
步骤1
确定你现在每天摄入多少卡路里，然后再加上500卡路里。如果你不增加你的活动量，增加你的卡路里摄入量将导致每周1磅的体重增加。
步骤2
每天吃五到六顿饭和零食，而不是三顿大餐。这可以确保你在一天中摄入足够的卡路里。如果你试图通过两顿或三顿大餐获得所有的卡路里，你可能会发现你觉得饱得太快，特别是如果你体重不足或不习惯在用餐时大量进食。
步骤3
选择热量高但胆固醇低的零食。坚果、橄榄、鹰嘴豆泥和鳄梨片都是不错的选择。提供全麦饼干或皮塔平原或添加鹰嘴豆和鳄梨，或撒上坚果和橄榄沙拉，汤和其他食物。干果和低脂奶酪是其他不错的零食选择。
步骤4
烹调或准备沙拉酱时使用额外的橄榄油。橄榄油、菜籽油和花生油是单不饱和脂肪的良好来源，可以在不增加胆固醇的情况下增加热量摄入。
步骤5
每周吃几份高脂肪的鱼。冷水肥鱼，如鲑鱼和鲭鱼，是ω-3脂肪酸的良好来源，有助于降低胆固醇水平。
步骤6
在通心粉和奶酪、土豆泥、燕麦片和水果冰沙中加入脱脂奶粉，可以在不增加胆固醇的情况下增加体重。
步骤7
用牛奶、果汁和其他高热量饮料代替水和无糖饮料。一定要选择高热量的健康饮料。不要喝苏打水和其他含糖饮料，因为这些饮料提供的是无营养的空热量。
步骤8
通过举重或每周进行三次或更多的阻力训练来锻炼肌肉以增加体重。然而，增加肌肉可以促进新陈代谢，这意味着你可能需要在日常饮食中添加更多的卡路里来继续增加体重。
步骤9
避免加工食品和快餐食品，同时尽量增加体重。虽然通过食用高脂肪、高热量的食物来增加你的卡路里是很有诱惑力的，但这些食物通常胆固醇和钠含量高，营养价值低。