锡兰肉桂减肥

肉桂，verum，或锡兰肉桂，被认为是“真正的”肉桂相比，其他物种在同一属。其他品种，尤其是桂皮，含有一种叫做香豆素的化合物，有毒性的风险。在超市买到的香料中，你不可能总是分辨出肉桂的种类，但你可以分辨出羽毛笔和棍子的区别。锡兰肉桂棒出现在一个连续的方向卷，就像你可能卷报纸。相反，桂皮或印度尼西亚桂皮的两端在中间相接形成一个中心脊。

锡兰肉桂含有各种活性化合物，包括挥发油如肉桂醛，丁香酚和羟基肉桂醛。肉桂酸B1中的一种原花青素已被证明可以改善2型糖尿病患者的空腹血糖水平，这是一种以胰岛素抵抗为特征的疾病。这种作用似乎是由于化合物刺激脂肪细胞或脂肪细胞中的胰岛素受体。肉桂和肉桂醇的存在增加了胃的分泌，这也解释了肉桂传统上用来刺激食欲的原因。理论上，这种活动也可以促进消化，促进脂肪的分解。

为了探讨脂肪形成，技术术语的脂肪沉积某些药物的影响，科学家经常使用未成熟的脂肪细胞从老鼠叫3T3-L1前脂肪细胞。根据2011年4月发表在“农业与食品化学杂志”的一项研究，肉桂调节受体基因并称为AMP活化蛋白的酶激酶阻止这些细胞变成成熟的脂肪细胞。其结果是增加大鼠体重的减少喂食高脂肪的饮食。

除了减肥，2011年4月《农业和食品化学杂志》的作者们还发现补充肉桂可以降低血清胆固醇。在2010年9月出版的《生物化学和生物物理学档案》中，科学家们报告说，肉桂可以提高胰岛素敏感性，减少脂肪组织中白色脂肪的积累，这种脂肪组织可以“滋润”你的身体。

肉桂可能会产生雌激素作用，所以不应该在怀孕期间或如果你有激素相关疾病的历史，如乳腺癌。因为这种香料可能会增加胃的分泌物，如果你有消化性溃疡的历史，要谨慎使用。如果你有糖尿病或服用其他药物，在补充锡兰肉桂之前，请先咨询你的医生。